Kopi Luwak Liar Arabika Gayo dikenal dengan kopi yang memiliki karakter rasa dan aroma yang khas dan unik, pada umumnya Kopi Liar Arabika Gayo ini memiliki karakter rasa creamy, fishy, hearby, slight slicky serta aroma yang kuat. Untuk mendapatkan kopi ini kolektor langsung memungut dari kebun kopi yang berdekatan dengan hutan selanjut dilakukan penjemuran hingga kering kemudian dilakukan proses hulling untuk memisahkan bean dengan parchment skin, setelah itu dilakukan proses greading guna untuk menghilangkan debu dan kulit ari yang tersisa pada bean sekaligus untuk menyeragamkan bean tersebut dan diakhiri dengan proses sartasi manual (hand pick). - Origin : Gayo Aceh (Bener Meriah, Takengon dan Gayo Lues) - Process : Dry Hull Process - Varietas : Multy Varietas (Catimor, Gayo 1, Gayo 2) - Elevation : 1300-1700 mdpl - Level Roast : Medium - Level Grind : Medium - Packenging : Exclusive Aluminium Foil + Valve