Jamur ukuran besar cocok untuk konsumsi sendiri atau untuk resto/catering berat = 100 gram Merk: Shuangxi (Joy and joy) Jamur Shitake kering (dried mushroom) Cara konsumsi : direndam air sekitar 3 jam atau sampai mengembang atau di rebus sampai mengembang, kemudian peras/tiriskan airnya, setelah itu siap diolah sebagi bahan tambahan masakan seperti tumis sayur, sup, dsb. Berikut beberapa manfaat kesehatan dari konsumsi jamur shiitake: 1. Menjaga kesehatan jantung 2. Memperkuat sistem imun tubuh 3. Mencegah kanker 4. Mencegah obesitas 5. Menjaga kesehatan otak 6. Menjaga kesehatan tulang