Madu sumroh adalah salah satu jenis madu yaman yang menghisap nektar dari pohon sumrah yang berasal dari Wadi Dau’an, Hadromaut, Yaman Selatan. Memiliki rasa yang lebih kuat serta memiliki warna yang paling pekat daripada jenis madu yaman yang lainnya dan madu ini memiliki banyak khasiat