Semolina sangat rendah lemak jenuh, kolesterol, sodium dan tidak mengandung lemak trans. Semolina juga mengandung vitamin E dan B kompleks (terutama asam folat). Manfaat : - Cocok bagi penderita diabetes. - Membantu mengontrol berat badan. - Kandungan Vitamin E nya bermanfaat sebagai antioksidan. - Kandungan vitamin B nya membantu menjaga kesehatan fungsi otak dan sistem saraf serta mencegah cacat pada bayi yang baru lahir. - Menjaga saluran usus tetap sehat. Karena mangandung gluten yang tinggi, maka harus dihindari penderita yang sensitif gluten. Bisa digunakan untuk membuat Bubur Pasta Pizza Roti Cake Dll