Sumber Gambar: singaporefoodie.com
Sejak beberapa waktu lalu, demam boba nggak henti-hentinya merajalela di Indonesia. Coba saja pergi ke outlet minuman boba populer yang baru membuka cabangnya di sebuah pusat perbelanjaan, dijamin Sobat Shopee pasti akan menemukan antrean yang luar biasa panjang! Nggak hanya itu, aneka festival bubble drink juga turut digelar di beberapa kota besar di Indonesia untuk memanjakan lidah para boba addict.
Kecintaan masyarakat Indonesia akan topping minuman yang terbuat dari tepung tapioka ini pun dilirik oleh sejumlah pelaku bisnis kuliner. Eits, jangan berpikiran kalau mereka menghadirkan varian bubble drink baru, ya! Para penggiat bisnis kuliner ini justru membuat kreasi makanan baru dengan menggunakan boba! Penasaran apa saja?
Apa jadinya kalau irisan roasted salmon di sushi disantap bersamaan dengan boba yang kenyal dan manis? Hmm jangan dipikirkan terlalu serius karena kamu bisa langsung mencoba menu ‘Spicy Salmon Roasted Boba’ di Baiza Sushi! Perpaduan antara sushi, lumuran mayones pedas, dan boba akan menjadi pengalaman wisata kuliner yang unik di hidupmu! Nggak hanya itu, Baiza Sushi juga menyajikan beberapa menu kreasi boba lainnya, salah satunya adalah ‘Salmon Salad Boba’ yang nggak kalah fenomenal.
Baru-baru ini, dua restoran piza besar yaitu Domino’s dan Pizza Hut di Taiwan memperkenalkan kepada publik boba pizza sebagai menu terbaru mereka. Pengumuman ini sukses membuat netizen kaget dan berkomentar di media sosial.
Cuitan dari akun @lnachman32 pun berhasil membuat berita ini semakin viral. Netizen tanah air kemudian bertanya-tanya, akankah menu yang tidak biasa ini hadir di Indonesia?
Sempat hits dengan ‘virus’ matcha beberapa tahun lalu, kini kue cubit hadir dengan wajah baru. ‘Kue Cubit with Cream Cheese Boba’ adalah salah satu hidangan pencuci mulut baru yang dihadirkan Restoran Lumpang Emas. Teksturnya yang lembut dan lumer, disiram dengan krim keju dan boba sebagai topping menjadikan kudapan satu ini cukup cocok untuk para pencinta dessert yang tidak terlalu manis. Selain kue cubit, restoran ini juga menyajikan menu ‘Kue Kopi Susu Jadoel with Boba’ yang juga menarik untuk dicoba.
Kalau kamu sedang mencari kue anti mainstream baik untuk dikonsumsi pribadi maupun dijadikan sebagai hadiah, cobalah varian makanan satu ini. Boba choux adalah menu baru yang dihadirkan The Custard Inc Patisserie Jakarta. Variannya juga bermacam-macam, seperti ‘Fresh Milk Boba Choux’ dan ‘Milk Tea Boba Choux’. Nggak hanya dijadikan topping, filling dari makanan ringan satu ini juga menggunakan boba!
Para ‘pengabdi’ Indomie sempat ‘mengamuk’ ketika mengetahui kabar hadirnya kreasi Indomie boba satu ini. Mereka tidak pernah membayangkan bagaimana bisa seseorang berpikiran untuk mencampur mie instan dan boba dalam satu piring? Indomie boba ini hadir dalam dua varian di Ropang OTW, yaitu mie goreng dan rebus, lengkap dengan telur mata sapi, sayur sawi, dan pangsit.
Meski banyak yang menilai bahwa tren boba ini cukup overrated, banyak pula yang kagum akan kreativitas penggiat bisnis kuliner yang melirik boba sebagai inovasi dalam bisnis yang dijalankannya. Bagaimana, Sobat Shopee? Berniat untuk mencobanya?