Rasanya yang manis dan bentuknya yang bulat dengan tekstur yang kenyal kerap membuat minuman ini terasa begitu nikmat. Ya, apa lagi kalau bukan minuman yang sedang tren saat ini, yakni minuman boba. Lantas, bagaimana cara membuat boba yang enak jika kamu ingin membuatnya di rumah?
Tak hanya anak kecil yang menyukai minuman satu ini, orang dewasa pun juga tak mau kalah. Terlebih, minuman boba sangat mudah ditemukan di berbagai gerai.
Produk Rekomendasi
Namun, sayangnya boba yang tersedia di toko tersebut memiliki ukuran yang besar. Alhasil, kurang cocok untuk konsumsi harian kamu. Untuk itu, tak ada salahnya jika Sobat Shopee coba cara membuat boba agar kamu dapat menentukan takaran yang tepat untuk kesehatan diri.
Apa Itu Boba?
Boba adalah bola-bola atau mutiara yang terbuat dari tepung tapioka dan bertekstur kenyal. Boba biasa dijadikan sebagai isian minuman dengan dan disebut bubble tea.
Mutiara bertekstur kenyal ini kerap dicampur dengan gula merah agar terasa manis sekaligus mendapatkan warna hitam yang khas. Boba bisa dikatakan layaknya gummy bear pada minuman. Rasanya pun bisa menyesuaikan dengan rasa minuman, lho. Pasalnya, boba bisa menyerap cairan minuman.
Sobat Shopee bisa menambahkan boba ke dalam berbagai minuman favoritmu agar terasa lebih nikmat, seperti pada minuman teh, es kopi, smoothies, hingga kopi susu.
Jadi, bagaimana Sobat Shopee? Apakah ingin mencoba cara membuat boba yang lezat di rumah?
Bolehkah Mengonsumsi Boba?
Meski terasa lezat untuk dijadikan sebagai isian minuman atau bahkan pelengkap makanan, kamu tak boleh melewatkan kandungan di dalamnya. Sebab, apa pun yang kamu konsumsi sangat berpengaruh pada kesehatan.
Berdasarkan Healthline, sebuah portal kesehatan, kandungan mineral dan vitamin dalam boba sangatlah rendah. Selain itu, serat dalam mutiara ini pun sangatlah sedikit.
Alhasil, walau kamu mengonsumsi tepung tapioka dalam jumlah besar, tetap saja nutrisi yang kamu dapatkan sangat sedikit. Dengan begitu, kamu bisa mengalami sembelit.
Untuk itu, kamu bisa mencampurkan bahan-bahan alami lain agar boba yang kamu konsumsi memiliki nilai gizi tinggi. Bahkan, kamu jadikan bola-bola kecil ini sebagai pelengkap untuk makanan sehat, seperti salad dan smoothies.
Resep Boba yang Enak dan Kenyal
Sejatinya, boba atau bola-bola kecil ini terbuat dari bahan yang sangat sederhana, lho. Jadi, kamu bisa membuatnya dengan praktis di rumah.
1. Boba Orisinal
Bahan-bahan:
- 200 gr tepung tapioka
- 120 ml air
- 80 gr gula merah
Cara membuat boba
- Masak air terlebih dahulu. Masukan gula merah merah dan tunggu hingga larut.
- Setelah itu, matikan kompor dan masukan tepung tapioka. Aduk sampai tercampur merata.
- Tuang adonan tersebut ke wadah dan uleni hingga bertekstur lembut.
- Ambil sedikit demi sedikit adonan. Bulatkan adonan menjadi kecil-kecil layaknya bola. Sisihkan.
- Berikan adonan yang sudah dibulatkan tersebut dengan tepung tapioka agar tidak lengket.
- Ayak boba agar tepungnya hilang dan panaskan air untuk merebus boba selama 10-15 menit sampai transparan.
Selesai! Boba siap disantap.
2. Red Boba
Bahan-bahan:
Bahan Sirup boba:
- 1 bks pasta red velvet
- gula pasir dan air secukupnya
- essence vanilla secukupnya
Cara membuat boba merah/red velvet
- Campurkan semua bahan jadi satu. Lalu uleni sampai kalis.
- Berikan pewarna merah atau red velvet. Ambil adonan sedikit demi sedikit dan bentuk bulat-bulat kecil.
- Taburkan tepung tapioka agar tidak boba tidak menempel.
- Ayak boba sebelum direbus untuk membersihkan tepung dari boba. Rebus boba sesuai dengan kebutuhan.
- Masak selama 30 menit dan angkat boba jika sudah mengambang. Aduk sesekali agar tidak menempel.
- Angkat boba dan masukan ke dalam air es.
- Siapkan sirup boba, campurkan gula, air, essence vanilla, dan pewarna. Lalu masak sampai mendidih.
- Masukan boba dan tunggu hingga air sedikit menyusut.
Selesai! Red boba siap disantap.
3. Boba Pearl
Bahan-bahan:
- 10 gr cokelat bubuk
- 1 bks nutrijell plain
- 200 gr tepung tapioka
- 3 sdm gula merah
- 1 sdt pasta moca
- air hangat secukupnya
Bahan rendaman boba:
- 300 sdm gula merah
- 100 ml air
Cara membuat boba pearl
- Campur semua bahan dan aduk rata.
- Ambil sedikit adonan, bulatkan kecil-kecil dan taruh ke tepung tapioka agar tidak lengket.
- Panaskan air dan masukan adonan tadi hingga matang atau sampai boba mengambang.
- Tiriskan, lalu masukan boba ke dalam air es agar tidak menyatu dengan yang lain.
Cara membuat rendaman boba
- Panaskan air dan masukan brown sugar hingga larut. Masukan boba yang sudah matang.
- Masak hingga air menyusut.
Selesai! Boba pearl siap disantap.
4. Boba Cokelat
Bahan-bahan:
- 1 bks saset nutrijell cokelat
- 2 sdm cokelat bubuk
- 100 gr tepung tapioka
- 1/4 sdt garam
- 150 ml air panas
Bahan sirup boba:
- 5 sdm gula pasir
- 350 ml air
Cara membuat boba cokelat
- Panaskan air dan masukan gula pasir hingga mendidih untuk dijadikan sirup boba.
- Lalu masukan tepung tapioka, cokelat bubuk, nutrijell, dan beri sedikit garam. Aduk rata.
- Tuang air panas. Kemudian uleni adonan sampai kalis.
- Ambil adonan dan bulatkan. Gulingkan boba ke tepung tapioka supaya tidak lengket.
- Matikan api kompor. Tiriskan boba dan pindahkan ke dalam sirup boba tadi.
Selesai! Boba cokelat siap disantap.
5. Boba Puding
Bahan-bahan:
- 350 gr boba instan
- 1 ltr air
Bahan sirup boba:
- 150 gr gula merah
- air secukupnya
Cara membuat boba puding
- Panaskan air hingga mendidih dan masukan boba selama 20 menit. Aduk sesekali.
- Matikan api dan tutup panci sebentar selama 15-20 menit.
- Lalu tiriskan. Selanjutnya buat sirup dengan merebus gula merah dengan air mendidih.
- Masukan boba ke dalam sirup boba. Biarkan beberapa menit agar sair sirup meresap ke dalam boba.
Beli Minuman Boba Favoritmu di Shopee
Nah, itu dia Sobat Shopee, lima cara membuat boba yang nikmat beserta penjelasan singkat tentang boba. Meski boba tidak banyak mengandung gizi baik bagi kesehatan tubuh, kamu bisa mencampurkan bola kecil ini kedalam menu sehatmu, lho.
Jadi, apakah kamu tertarik untuk mencoba beberapa cara membuat boba di atas? Namun, jangan lupa untuk selalu menjaga kesehatan tubuh, ya!
Kam merasakan beragam kelezatan minuman boba, cara membuat boba dengan varian rasa di rumah, hingga kreasi boba yang antimainstream.
Semua menu makanan dan minuman favoritmu, termasuk boba, bisa kamu dapatkan dengan mudah dan telah tersedia secara lengkap di Shopee Food.
Shopee Food menyediakan beragam makanan dan minuman dengan kualitas terbaik dari beragam merchant terpercaya. Selain itu, makanan dan minuman favoritmu akan diantarkan dengan aman dan langsung ke rumahmu oleh Mitra Shopee Food.
Menariknya lagi, kamu berkesempatan untuk menikmati beragam keuntungan yang dihadirkan, seperti diskon 60%, makan murah RP1000, hingga gratis ongkir sepuasnya, lho!
Yuk, pesan makanan dan minumanmu sekarang juga!
