Bingung Cari Resep Makan Malam? Berikut 7 Pilihan Menu Solusinya!

Menentukan menu makan setiap harinya menjadi salah satu tantangan tersendiri yang sering dialami oleh Sobat Shopee. Namun, kini kamu tidak perlu khawatir, karena kamu bisa cari resep makan malam pilihan dari rekomendasi Shopee.

Makan malam merupakan salah satu rutinitas penting yang dilakukan setiap hari. Biasanya, waktu makan malam menjadi momen kebersamaan yang sangat dinantikan oleh banyak orang untuk dinikmati bersama keluarga maupun teman.

Nah, alangkah indahnya jika momen tersebut juga diiringi dengan menu makanan yang nikmat dan sehat. Agar tidak bosan dengan menu yang itu-itu saja, yuk, simak resep makan malam sehat dan sederhana di bawah ini.

Baca Juga: 3 Resep dan Tips Cara Membuat Kentang Goreng Renyah ala KFC

Aneka Resep Makan Malam yang Mudah dan Nikmat

Mencari resep makan malam yang cocok untuk dinikmati oleh satu keluarga tentu tidak mudah. Bukan hanya kelezatannya, kandungan gizi dan proses memasak yang mudah juga menjadi hal penting untuk dipertimbangkan. Berikut 7 Pilihan menu resep makan malam yang bisa jadi solusinya!

1. Capcay Seafood

Capcay seafood merupakan hidangan yang cocok bagi Sobat Shopee yang ingin mencari resep makan malam nikmat dan juga sehat. Berikut cara praktis membuat capcay seafood di rumah.

Bahan-bahan:

• 100 gram kembang kol, dipotong ukuran sedang
• 2 buah wortel, dipotong sesuai selera
• 3 batang caisim
• 5 buah jagung muda
• 100 gram udang, dikupas dan dibersihkan terlebih dahulu
• 100 gram cumi, dipotong kotak
• kacang polong
• 5 buah jamur, dicincang dan dihaluskan.
• 5 buah bakso ikan, dipotong kecil
• 3 siung bawang putih geprek
• 250 ml kaldu ayam
• 1 buah bawang bombay
• 1 sendok teh merica bubuk
• 2 sendok teh saus tiram
• 2 sendok teh tepung maizena yang telah dilarutkan air
• kecap ikan, gula, garam, saus tomat secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Cara membuat capcay seafood:

1. Panaskan minyak goreng di wajan, lalu tumis bawang putih dan bombay hingga tercium harum.
2. Masukkan bahan lain, seperti udang dan cumi terlebih dahulu, kemudian diikuti dengan jamur, bakso ikan, dan sayuran.
3. Tambahkan saus tiram, gula, garam, dan kecap ikan secara bertahap sambil diaduk hingga rata.
4. Masukkan merica bubuk, kaldu ayam, dan saus tomat. Selanjutnya, aduk hingga mendidih.
5. Agar kuah capcay dapat mengental, tuangkan larutan tepung maizena ke dalam wajan.
6. Capcay seafood kamu siap untuk dihidangkan sebagai menu makan malam.

2. Ikan Bakar

Bahan-bahan:

• 5 ekor ikan bawal atau gurami
• 4 siung bawang putih
• 1 buah jahe
• 1 buah kunyit
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• 1 sendok teh ketumbar
• ½ sendok teh merica bubuk
• 100 ml air
• 100 ml kecap manis
• garam secukupnya
• 1 sendok teh kecap asin
• 1 sendok makan madu
• 2 sendok makan mentega

Cara membuat ikan bakar:

1. Buat bumbu marinasi terlebih dahulu dengan mencampurkan bawang putih, jahe, kunyit, ketumbar, garam, dan merica bubuk yang telah dihaluskan.
2. Oles ikan menggunakan bumbu halus yang telah dibuat, lalu tambahkan air dan jeruk nipis.
3. Masukkan ikan yang telah dioles bumbu halus ke lemari es untuk beberapa saat.
4. Campurkan kecap manis, kecap asin, madu, dan mentega pada wadah kecil. Kemudian, oleskan campuran bumbu tersebut di atas teflon.
5. Panggang ikan diatas teflon yang telah dioleskan bumbu hingga matang.
6. Apabila sudah berubah warna kecoklatan dan matang, matikan kompor dan ikan siap untuk dihidangkan.

3. Sup Ayam

Bahan-bahan:

• 1 bawang putih dan 1 bawang merah, dicincang halus
• 500 ml kaldu ayam
• 100 gram ayam yang telah direbus
• 1 buah kentang, dipotong dadu
• 1 brokoli, dipotong sesuai selera
• 2 buah wortel, dipotong sesuai selera
• gula dan garam secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Cara membuat sup ayam:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih di minyak goreng panas hingga tercium wangi.
2. Masukkan ayam dan aduk hingga rata.
3. Tuang kaldu ayam ke dalam panci dan tunggu hingga mendidih.
4. Tambahkan sayuran dan bawang yang telah dihaluskan, kemudian aduk rata.
5. Tambahkan garam secukupnya, didihkan dengan api kecil.
6. Sup ayam siap disajikan untuk dimakan saat makan malam.

4. Nasi Goreng

Apabila sedang dikejar waktu, Sobat Shopee tentu perlu cari tau resep makan malam yang mudah dan tidak membutuhkan banyak bahan. Nah, salah satunya kamu bisa coba resep nasi goreng di bawah ini, lho!

Bahan-bahan:

• 1 piring nasi yang telah didinginkan
• 1 butir telur yang sudah dikocok
• 1 siung bawang putih, dicincang halus
• 1 sendok makan kecap asin
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 bungkus bakso, dipotong kecil-kecil
• 2 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok teh minyak wijen
• kaldu jamur, merica, dan garam secukupnya.

Cara membuat nasi goreng:

1. Panaskan minyak goreng di wajan, kemudian tumis bawang putih yang telah dicincang hingga tercium harum.
2. Tambahkan telur yang telah dikocok lepas, aduk rata dengan bawang putih.
3. masukkan potongan bakso, kemudian tambahkan nasi ke dalam wajan.
4. Tambahkan kecap manis, kecap asin, kaldu jamur, garam, dan merica secukupnya
5. Aduk hingga semua bahan telah tercampur rata, lalu tambahkan minyak wijen.
6. Kamu bisa menambahkan bahan pelengkap seperti bawang goreng, kerupuk, lalapan, atau ayam goreng untuk dinikmati bersama nasi goreng.

5. Tom Yum

Bahan-bahan:

• 200 gram cumi
• 200 gram udang
• 100 gram jamur
• 5 buah jagung acar
• 1 buah tomat, dipotong kecil
• 5 cabe rawit
• 6 lembar daun ketumbar iris
• 4 batang serai
• 3 lembar daun jeruk
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 5 cm lengkuas
• 3 cm jahe
• 200 ml kaldu santan
• 800 ml kaldu udang
• 2 sendok makan kecap ikan
• garam dan merica secukupnya
• bumbu halus: 3 siung bawang merah, 8 buah cabai kering, 2 buah cabai rawit

Cara membuat tom yum

1. Didihkan air kaldu udang di panci. Kemudian, masukkan jahe, serai, lengkuas, daun jeruk, kecap ikan, dan garam secukupnya. Aduk hingga rata.
2. Setelah mendidih, matikan api dan saring bahan yang telah dicampurkan tadi.
3. Kamu dapat memanaskan kembali air kaldu yang telah disaring tadi, lalu masukkan bumbu halus dan tunggu hingga mendidih.
4. Masukkan santan ke dalam panci. Biarkan hingga mendidih kembali.
5. Tambahkan udang, cumi, jamur, cabai rawit, daun jeruk, jagung acar, dan potongan serai. Aduk hingga rata.
6. Masukkan air jeruk nipis, tomat dan daun ketumbar, kemudian diaduk kembali hingga mendidih dan tercampur sempurna.
7. Apabila sudah mendidih, matikan api dan tom yum siap untuk disajikan.

6. Garlic Prawn Pasta

Selain hidangan khas Indonesia, kamu juga bisa cari resep makan malam ala western seperti masakan pasta berikut ini.

Bahan-bahan:

• 225 gram pasta spaghetti
• 8 siung bawang putih yang telah dicincang halus
• 250 gram udang yang sudah dikupas
• 2 sendok makan kecap asin
• 3 sendok makan butter
• 4 sendok makan saus tiram
• garam secukupnya
• parsley bubuk secukupnya
• air secukupnya (untuk merebus pasta)

Cara membuat garlic prawn pasta:

1. Panaskan air di panci, masukkan pasta spaghetti dan masak sampai matang.
2. Apabila sudah matang, saring pasta tersebut dan sisihkan di wadah terpisah.
3. Panaskan butter di wajan, kemudian tumis bawang putih hingga harum.
4. Masukkan udang dan masak hingga berubah warna.
5. Masukkan pasta spaghetti yang telah direbus dan aduk hingga rata.
6. Tambahkan kecap asin, saus tiram, dan garam secukupnya, kemudian aduk rata kembali.
7. Apabila sudah matang, tambahkan taburan parsley bubuk sebagai pelengkap.

7. Ayam Asam Manis

Bahan-bahan:

• 350 gr ayam tanpa kulit dan kulit, dipotong kotak-kotak
• tepung bumbu instan/siap pakai
• 1 butir telur ayam, dikocok lepas
• 2 siung bawang putih yang telah digeprek dan cincang
• 1 buah cabai hijau
• 2 buah cabai merah
• 1 buah bawang bombay
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan saus cabai
• 1 sendok makan saus tiram
• air secukupnya
• minyak goreng secukupnya
• garam dan gula secukupnya

Cara membuat ayam asam manis:

1. Ambil potongan ayam dan masukkan satu persatu ke dalam kocokan telur. Kemudian, gulingkan potongan ayam tersebut ke tepung bumbu siap pakai hingga merata.
2. Goreng ayam telah dibumbui tersebut hingga matang. Angkat dan sisihkan.
3. Tumis bawang putih dan bombay hingga harum
4. Masukkan bumbu lainnya seperti cabe, saus tomat, saus tiram, saus cabe, dan air secukupnya. Aduk hingga semua tercampur rata.
5. Apabila saus asam manisnya sudah mengental, masukkan ayam yang telah digoreng tadi dan aduk kembali hingga merata.
6. Ayam saus asam manis bisa langsung dihidangkan dan disantap bersama keluarga.

Baca Juga: Ini Dia 5 Resep Kue Bolu Terlezat dan Lembut, Beserta Tips Membuatnya

Beli Bahan Resep Makan Malam di Shopee

Bagaimana, Sobat Shopee? Kini kamu tidak perlu bingung lagi cari resep makan malam untuk disantap  bersama keluarga!

Semakin mudah lagi, bahan-bahan yang digunakan untuk membuat hidangan di atas dapat kamu beli di Shopee Supermarket, lho! 

Tidak perlu keluar rumah dan repot mencari di berbagai tempat, kamu bisa manfaatkan layanan Shopee Supermarket untuk mendapatkan aneka bahan masakan berkualitas dengan harga terjangkau.

Nikmati juga aneka promo menarik, mulai dari diskon besar-besar, gratis ongkir Rp0, hingga layanan cash on delivery yang juga menguntungkan. Yuk, cari kebutuhan pokok dan bahan masakanmu hanya di Shopee Supermarket!