Pola pikir dan kepribadian si kecil pastinya akan jauh lebih berkembang dari usia mereka sebelumnya. Saat memasuki usia 1-2 tahun, mereka akan menjadi lebih aktif dalam melakukan sesuatu. Tak jarang, nafsu makan si kecil akan berkurang karena mereka hanya fokus untuk bermain dan melakukan beragam aktivitas yang mereka senangi sehingga para Moms harus lebih kreatif lagi dalam membuat MPASI untuk si kecil. Moms bisa membuat Casserole Ubi dan Domba ini untuk si kecil. Ubi memiliki beragam manfaat yaitu untuk mengatasi sembelit, meningkatkan kualitas penglihatan, mendorong imunitas tubuh, dan mencegah anemia. Selain ubi, daging domba juga sangat baik untuk kesehatan si kecil karena mengandung protein, kalsium, fosfor, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B12, dan selenium. Nah, sekarang lihat resepnya yuk!
Bahan-bahan:
- 1 iga domba cincang (buang tulang dan lemaknya)
- 2 daun bawang (iris tipis)
- 1 buah ubi jalar ukuran besar (kupas)
- 1 buah tomat ukuran sedang (kupas dan buang bijinya)
- Sejumput rosemary kering
- 1/2 cangkir kaldu ayam atau air
Cara membuat:
- Cincang ubi jalar dan tomat.
- Potong iga domba cincang menjadi dadu kecil.
- Panaskan oven pada suhu 250° F.
- Masukkan semua bahan di dalam wadah casserole. Lalu, tutup wadah dan panggang sampai bahan menggembung (10-15 menit).
- Turunkan suhu oven ke 300° F lalu terus panggang sampai tekstur iga lembut dan matang (45 menit)
- Siap disajikan.
Jadi itulah resep dari menu MPASI Casserole Ubi dan Domba ini. Nggak sulit kan, Moms? Cari alat dan bahan membuat MPASI ini di sini, yuk!
