Sumber: Pixabay
Sobat Shopee, pernahkah kamu mendengar sayuran bernama zucchini? Jika belum pernah, memang nama sayuran ini kurang familiar layaknya nama sayuran Indonesia.
Namun, sayuran ini ternyata memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Lantas, apa sih zucchini itu dan bagaimana cara mengolah zucchini dengan baik dan benar? Yuk, langsung saja simak ulasan berikut ini!
Zucchini adalah kelompok sayur-sayuran sejenis labu, melon dan timun. Bentuk zucchini sangatlah mirip dengan timun Jepang, meski arti nama zucchini sendiri berasal dari bahasa Italia yang terdiri dari dua kata, yakni kata “zucca” yang berarti labu dan “ina” yang berarti kecil.
Hal itu disebabkan oleh bentuk zucchini yang memiliki ukuran panjang hingga 15 cm dengan warna hijau tua yang dipanen ketika masih muda atau belum matang. Jika dibiarkan sampai matang, barulah tampak seperti labu.
Setelah mengetahui apa itu sayur zucchini, berikut ini adalah beberapa cara mengolah zucchini, sayuran asal eropa menjadi makanan yang enak dan juga memiliki kandungan gizi yang baik bagi tubuh.
Yuk, ikuti langkah-langkahnya.
Bahan yang Diperlukan
Cara Membuat
Bahan yang Diperlukan
Cara Membuatnya:
Nah, itu dia Sobat Shopee, beberapa resep cara mengolah zucchini menjadi makanan yang lezat dan pastinya bermanfaat bagi bagi tubuh. Telerbih, sayuran ini sangat baik dikonsumsi untuk perkembangan anak.
Manfaat zucchini yang pertama adalah dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan sebab sayuran ini memiliki kandungan air yang banyak.
Selain itu, zucchini juga mengandung sejumlah elektrolit dan nutrisi yang diperlukan untuk sistem pencernaan yang sehat. Maka dari itu, konsumsi zucchini secara teratur juga dapat membantu mencegah terkena kanker usus besar.
Zucchini sangat baik untuk menjaga kesehatan jantung. Hal disebabkan oleh kandungan seratnya yang tinggi, sehingga memiliki risiko lebih rendah terkena penyakit jantung.
Salah satu jenis serat larut yang ditemukan dalam zucchini adalah pektin yang berguna mengurangi kadar kolesterol LDL total.
Zucchini mengandung karotenoid yang baik bagi kesehatan kulit. Menurut penelitian, karotenoid berfungsi untuk melindungi kulit dari akibat buruk paparan sinar UV dan polusi, sehingga membantu memperlambat penuaan kulit dengan membantu menjaga kulit tetap terhidrasi dan elastis.
Kandungan vitamin C dan beta-karoten dalam zucchini dapat membantu menjaga kesehatan mata dan penglihatan.
Selain itu, kandungan antioksidan seperti lutein dan zeaxanthis dalam zucchini berperan membantu mengurangi masalah penglihatan yang berkaitan dengan usia.
Zucchini menjadi salah satu alternatif makanan bagi yang ingin melaksanakan program diet sebab sayuran ini mengandung rendah pati dan karbohidrat, namun tinggi serat dan air.
Nah, beberapa manfaat dan bagaimana cara mengolah zucchini di atas, menunjukkan bahwa sayuran ini tidak hanya lezat namun juga kaya manfaat bagi tubuh.
Selain itu, sayur zucchini juga mulai banyak diminati oleh banyak orang sehingga kamu tidak akan kesulitan untuk mendapatkan sayuran ini.
Sobat Shopee bisa beli sayur zucchini di Shopee Segar! Selain zucchini, ada banyak buah dan sayur, serta kebutuhan pangan lainnya yang tentu memiliki kualitas terbaik dengan harga hemat.
Terlebih, tersedia banyak promo menarik yang bisa kamu gunakan. Yuk, jangan sampai ketinggalan!
Food
