Vitamin C memiliki manfaat yang besar dalam menjaga kesehatan tubuh. Vitamin C, atau dikenal juga dengan asam askorbat, berperan penting dalam pertumbuhan, perkembangan, juga perbaikan segala jaringan tubuh.
Selain itu, vitamin ini juga berguna dalam pembentukan kolagen, penyerapan zat besi, penyembuhan luka, juga perawatan tulang. Manfaat Vitamin C lainnya adalah sebagai antioksidan yang mampu melindungi tubuh dari radikal bebas, polutan, juga bahan kimia berbahaya.
Jika tubuh mengandung terlalu banyak radikal bebas, maka risiko penyakit seperti kanker, penyakit jantung, hingga artritis. Melihat pentingnya peran Vitamin C bagi tubuh kita, ada baiknya bila kita mengonsumsi buah-buahan dan sayuran yang memiliki kandungan ini.
Nah, apa saja buah dan sayuran yang mengandung Vitamin C?
Buah dan Sayuran yang Mengandung Vitamin C
1. Jeruk
Bicara soal buah yang mengandung vitamin C, pasti yang pertama kali terbersit di kepala kita adalah jeruk.
Dalam satu buah jeruk berukuran sedang, terdapat sebanyak 82,7mg vitamin C. jumlah ini cukup untuk memenuhi 91% kebutuhan vitamin C orang dewasa dalam sehari.
2. Brokoli
Manfaat brokoli bagi kesehatan tentu sudah tidak perlu diragukan lagi. Sebab, dalam 1 cangkir brokoli, ada 51mg vitamin C yang cukup untuk memenuhi setengah kebutuhan harian tubuh kita.
Vitamin C dari brokoli juga efektif mengurangi stres oksidatif, meningkatkan daya tahan tubuh, hingga mencegah kanker dan penyakit jantung.
3. Jambu Biji
Jambu biji diyakini sebagai buah yang paling kaya Vitamin C. Dalam satu buah jambu, terdapat lebih dari 200mg vitamin C.
Jumlah ini jauh melebihi kandungan vitamin C dalam jeruk. Yang tak kalah penting, jambu biji juga kaya akan serat yang baik untuk pencernaan.
4. Seledri
Pernah minum jus seledri? Walaupun rasanya mungkin belum tentu cocok untuk lidah semua orang, seledri memiliki banyak kandungan yang baik bagi tubuh. Salah satunya adalah vitamin C.
Tahukah kamu bahwa dalam satu cangkir jus seledri, ada 14mg Vitamin C? Minum jus seledri juga berguna menurunkan kadar kolesterol, tekanan darah, dan baik bagi kulit!
5. Kiwi
Memiliki rasa yang agak masam, kiwi juga termasuk dalam buah yang mengandung vitamin C dalam jumlah tinggi.
Satu kiwi berukuran sedang memiliki 64mg vitamin C, setara dengan 71% kebutuhan orang dewasa dalam satu hari. Kiwi juga kaya vitamin lain, seperti A, E, dan K, serta berbagai mineral, juga omega-3.
6. Kale
Selain brokoli, sayuran yang mengandung vitamin C lainnya adalah Kale. bahkan, Kale diketahui memiliki kandungan vitamin C yang tinggi, yakni sebesar 80mg dalam satu cangkir. Kale juga kaya akan antioksidan dan merupakan salah satu sumber vitamin K terbaik.
7. Stroberi
Buah berwarna merah ini juga diketahui memiliki kandungan vitamin C yang baik bagi tubuh. Dalam setengah gelas stroberi, ada 52mg vitamin C.
Tidak hanya itu, stroberi juga memiliki kandungan antioksidan yang tinggi, bahkan berpotensi mengurangi risiko timbulnya penyakit kanker dan saraf.
8. Cabai
Siapa yang suka makan pedas? Bagi pecinta pedas, cabai tentu jadi unsur penting dalam makanan sebagai penyedap rasa.
Kabar baiknya, cabai rupanya mengandung vitamin C.Bahkan, kandungannya cukup besar. Satu cabai hijau mengandung 109mg vitamin C, sementara cabai merah mengandung 65mg.
9. Blackcurrant
Tahukah kamu bahwa blackcurrant adalah buah yang mengandung vitamin C? Bahkan, satu cangkir buah blackcurrant setara dengan 101mg vitamin C. Blackcurrant juga mengandung senyawa yang bernama antosianin.
Senyawa ini memberikan warna gelap pada blackcurrant, juga bermanfaat untuk menurunkan risiko berbagai penyakit berbahaya.
10. Paprika Kuning
Sayuran yang mengandung vitamin C selanjutnya adalah paprika kuning. Perlu diketahui, kandungan vitamin C dalam paprika kuning cukup unik. Bila biasanya vitamin berkurang ketika dimasak, lain halnya dengan paprika kuning.
Saat dimasak, kandungan vitamin C dalam paprika kuning justru bertambah. Terlebih lagi, satu cangkir paprika kuning memiliki 137mg vitamin C!
Sobat Shopee, itu dia buah dan sayuran yang mengandung vitamin C! Mulai sekarang, tidak ada salahnya bila kita memasukkan buah dan sayuran di atas dalam pola makan kita, bukan?
Tentunya, untuk urusan makanan, kamu perlu memilih bahan-bahan segar dan berkualitas. Temukan segala sayuran dan buah-buahan terbaik di Shopee Segar! Dengan harga yang lebih murah dari pasar, juga promo COD dan Gratis Ongkir, belanja makanan sehat dari Shopee pasti jadi lebih murah!
Tidak hanya itu, ada pula promo Sayur Gratis, Diantar Sampai Rumah bagi pengguna baru! Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, belanja di Shopee Segar sekarang!
