Mungkin sebagian orang suka minum kopi beserta ampasnya, namun banyak juga yang kesal jika minum kopi dengan ampas, apalagi ketika ampasnya ikut terminum.
Saat ini banyak sekali alat yang digunakan dalam pembuatan kopi, mulai dari alat listrik seperti espresso machine, hingga alat pembuatan kopi manual yang biasanya dikenal dengan sebutan manual brew.
Metode manual brew sangat cocok untuk kamu yang menyukai kopi tanpa ampas. Nah, supaya kamu bisa menikmati kopi nikmat tanpa ampas yang tidak kalah dari kopi di kafe, kamu bisa menggunakan beberapa alat berikut ini:
1. French Press
Alat ini adalah manual brew yang paling terkenal dalam pembuatan kopi. Alat ini bisa membuat kopi tidak berampas namun tanpa krema. Kopi yang sudah terseduh di bawah akan tersaring oleh saringan, sehingga kopi yang dihasilkan tidak berampas lagi. French press biasa digunakan untuk skala rumahan atau usaha kedai kopi karena penggunaannya yang mudah.
2. Pour Over
Penggunaan alat ini sedikit lebih rumit dibanding french press karena membutuhkan saringan. Kamu juga harus menuang kopi sedikit demi sedikit untuk menghasilkan kopi tanpa ampas yang nikmat. Maka dari itu, rasa kopi akan sangat bergantung pada keahlian barista itu sendiri.
3. Vietnam Coffee Drip
Jenis manual brew yang ketiga ini adalah yang paling populer setelah french press. Cara penggunaannya pun tidak rumit dan bisa kamu pakai di rumah. Kamu hanya perlu menunggu kopi yang telah diseduh tersaring dengan sempurna.
4. Minipresso
Jika kamu suka dengan kopi espresso namun ingin membuatnya sendiri di rumah, kamu bisa menggunakan minipresso, Sobat Shopee. Cara kerja alat ini juga sangat mudah dan bisa dibawa ke mana saja. Jadi, bagi Sobat Shopee yang suka travelling namun tidak mau ribet ke kedai kopi, kamu bisa membawa alat ini, nih.
Ternyata membuat kopi yang tidak berampas itu mudah dan tidak perlu mesin yang canggih ya, Sobat Shopee. Harga alat-alat manual brew pun cenderung lebih murah, lho. Tertarik mencoba?
Image: Unsplash
Ulfi Fardiatun Nasichah
