Kemerdekaan Republik Indonesia tidak akan pernah terwujud tanpa jasa para pahlawan bangsa. Mereka berjuang bahu-membahu sampai titik darah terakhir demi melepaskan negeri ini dari belenggu penjajahan. Termasuk dua putra bangsa terbaik yang memproklamirkan kemerdekaan Indonesia, proklamator kita, Soekarno – Hatta.
Tapi dibalik kisah kepahlawanan dan kepemimpinan mereka, kedua beliau itu ternyata sosok yang sederhana dan merakyat, lho! Ini bisa dilihat dari pilihan makanan favorit dua tokoh proklamator itu. Yuk, kita intip apa saja menu favorit mereka!
Nasi Jagung
Nasi beras jagung yang sederhana ini ternyata menjadi pilihan menu kesukaan Sang Putra Fajar, Bung Karno. Selain mengandung serat, vitamin A, dan zat besi, nasi jagung juga lebih murah dan mengenyangkan. Dulu, biasanya penduduk desa mengkonsumsi nasi jagung sebagai makanan pokok sehari-hari.
Nasi jagung diperoleh dari jagung yang sudah dijemur sekitar 3 hari, kemudian dipipil dan ditumbuk lalu diayak. Apa sudah selesai prosesnya? Belum! Beras jagung yang sudah diayak tadi harus direndam air bersih selama 2 malam, terus ditiriskan lagi dan ditumbuk sampai halus. Hasilnya kemudian diayak untuk terakhir kalinya sampai mendapat tepung jagung yang halus. Barulah dimasak biasa seperti menanak nasi.
Bung Karno paling suka sarapan dengan nasi jagung yang melambangkan kekuatan dunia tani. Apalagi kalau disantap dengan ikan peda, sambal terasi, dan sayur singkong. Wah, benar-benar membuat kita ngiler, Sobat Shopee!
Sayur Lodeh
Sepertinya bukan hanya Bp Dr. Ir. H. Soekarno saja yang gemar menyantap sayur lodeh, tapi hampir sebagian besar masyarakat Indonesia juga menggemari sayur sederhana yang maknyuss ini. Sayur yang terdiri dari sayuran seperti labu siam, terong, jagung, kacang panjang, daun melinjo, melinjo, nangka muda, tahu, tempe, ditambah santan dan cabe ini memang sayur rumahan yang Indonesia banget.
Ikan Asin dan Sambal Cobek
Bung Karno juga paling suka menyantap nasi dengan lauk sederhana seperti ikan asin, tahu tempe, dan sambal terasi. Cuma satu syaratnya, beliau lebih senang menyantap sambal langsung dari cobeknya. Sepertinya mirip-mirip kita juga ya, Sobat Shopee!
Selain menu diatas, Bung Karno juga doyan sate ayam, rawon, dan makanan khas Bengkulu Bagar Hiu. Sementara untuk minuman, Beliau lebih suka kopi tubruk dan teh hangat.
Gulai Rebung
Rebung atau tunas bambu muda yang dimasak gulai adalah menu favorit Bung Hatta, Bapak proklamator kelahiran Bukittinggi, atau Fort de Kock pada 12 Agustus 1902. Bung Hatta adalah tokoh bangsa yang cerdas dan sederhana sekaligus memiliki integritas tinggi yang sangat dihormati oleh Bung Karno. Beliau pantang memakan gaji buta dan lebih suka menghabiskan gajinya untuk membeli buku-buku.
Sambal Goreng Buncis
Bung Hatta memiliki gaya hidup sehat sehingga makanan favoritnya juga didominasi oleh sayur mayur. Salah satunya adalah sambal goreng buncis. Sayur sederhana yang sering dijumpai di meja makan masyarakat Indonesia.
Tumis Kangkung dan Sayur Asem
Kangkung adalah sayur yang mudah sekali dijumpai di Indonesia dengan harga murah. Ini benar-benar menunjukkan betapa sederhananya Bung Hatta.
Selain tumis kangkung, sayur asem yang disajikan bersama tahu tempe dan sambal juga merupakan menu yang disukai Bung Hatta sampai beliau wafat, seperti diinformasikan oleh Suyatmi Surip, asisten dan juru masak keluarga.
Sayur Bayam Bening
Bayam yang memiliki kandungan vitamin dan zat besi sangat nikmat jika diolah menjadi sayur bening. Ditambah labu siam atau jagung dan disantap dengan sambal bajak. Wah, sudah mulai ngiler belum, Sobat Shopee?
Dari semua menu diatas mana yang menjadi favorit kalian, Sobat Shopee?
Ira Febriyanti
