Hadirkan Cireng Crispy Ala Bandung di Rumah!

Resep cireng asli Bandung ini bakal bikin kamu gak mau berhenti makan

0
228

Aci digoreng atau lebih dikenal dengan sebutan cireng merupakan makanan khas Bandung yang telah menjadi incaran para pecinta gorengan. Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang gurih, menjadikan makanan ini sulit berhenti dikonsumsi setelah mencicipi. Padahal cuma terbuat dari tepung kanji.

Jika Sobat Shopee ingin buat cireng sendiri di rumah tanpa harus keluar untuk mencari tukang gorengan, resep ini bisa jadi solusi baik bagimu. Resep ini menghasilkan cireng yang lebih crispy namun tetap mempertahan tekstur kenyal yang diidamkan para pecinta gorengan ini.

 

Bahan-bahan:

  • 500 gram Tepung Kanji
  • 500 ml Santan
  • 2 sdm Tepung Terigu
  • 6 siung Bawang Putih
  • 4 batang Seledri
  • 4 batang Daun Bawang
  • 2 sdt Garam
  • 2 sdt Penyedap
  • 1 sdt Merica
  • Bubuk perasa Barbeque secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

 

 

Cara Pembuatan:

  1. Iris tipis seledri dan daun bawang.
  2. Masukan tepung terigu, garam, merica, daun bawang, seledri, penyedap dan tepung terigu lalu aduk hingga rata, lalu sisihkan.
  3. Cincang halus bawang putih, lalu tumis hingga tercium bau harum.
  4. Masukan santan ke dalam tumisan bawang lalu aduk terus hingga santan mendidih secara perlahan.
  5. Tuang santan tadi ke dalam adonan tepung kanji tadi lalu aduk hingga membentuk yang rata tanpa gumpalan.
  6. Ambil sedikit adonan lalu bentuk menjadi bola-bola kecil. Lakukan hingga adonan habis.
  7. Pipihkan bola-bola adonan tadi hingga tipis agar cireng menjadi crispy.
  8. Menggunakan wajan berisi minyak goreng secukupnya, goreng cireng menggunakan api kecil. Setelah matang tiriskan cireng biar tambah crispy.
  9. Taburi dengan bubuk rasa Barbeque atau rasa lainnya sesuai selera.
  10. Cireng crispy siap disajikan.

Selamat mencoba!

 

ananda chanel – r.ananda

Image: Pinterest

NEWSLETTER

Mau dapat lebih banyak inspirasi dari Shopee? Yuk, sign up ke newsletter kami!

LEAVE A COMMENT

Please enter your comment!
Please enter your name here

Previous articleIngin Punggung Mulus Bebas Jerawat? Temukan Solusi Alaminya di Sini
Next articleResep Bubur Tim Istimewa Bikin Bayi Nafsu Makan