Kepingin Makan Daging Wagyu? Yuk Coba Bikin Sendiri di Rumah

Cara memasak daging wagyu enak dan sederhana

Membaca kata Wagyu pasti membuat kamu memikirkan kenikmatan daging sapi yang tender dan juicy. Sebenarnya apa sih daging Wagyu itu? Berasal dari Bahasa Jepang ‘Wa’ yang berarti Jepang dan ‘Gyu’ yang berarti daging sapi, Wagyu merupakan jenis ras sapi khas Jepang yang dikenal karena cita rasanya yang unik. Tidak heran jenis daging ini hanya bisa kita nikmati di beberapa restoran tertentu saja.

Nah, siapa bilang kita tidak bisa memasak daging Wagyu di rumah? Tidak perlu menjadi koki handal, cukup mencoba 3 resep sederhana ini!

Tokusen Sosis Bakar Barbeque

Bahan dan Bumbu:

1. Tokusen Sosis Smoke wagyu 5 buah
2. Kecap manis 2 sendok makan
3. Saus sambal 2 sendok makan
4. Saus barbecue 1 sendok makan
5. Margarin secukupnya

Cara pembuatan:

1. Siapkan frying pan anti lengket atau grill, lalu panaskan dan letakkan sosis yang sebelumnya sudah disayat-sayat pada grill panas tersebut.
2. Bolak-balik sosis yang dipanggang dengan sesekali diberi olesan margarin supaya sosis menjadi mekar dan matang merata.
3. Supaya sosis bakar terasa sedap, oleskan kembali sosis bakar dengan campuran kecap, saus barbecue dan saus sambal.
4. Jangan lupa bolak-balik kembali sosis bakar supaya tidak gosong sebagian.
5. Setelah saus yang dioleskan kering, angkat sosis bakar dan siap dinikmati.

Tokusen Bakso Bakar Wagyu

Bahan:

1. Tokusen Wagyu Meatball secukupnya (10-15buah)
2. Mentega atau margarin secukupnya
3. Tusuk Sate
4. 100 mL Air Putih

Bumbu:

1. Bawang Bombay cincang halus
2. 2 sdm Kecap Manis
3. 1 sdt Saus Cabai
4. 1 sdt Saus Tomat
5. Garam dan merica secukupnya
6. Kaldu Sapi bubuk secukupnya

Cara pembuatan:

1. Panaskan margarin sampai meleleh untuk menumis.
2. Tumis bawang bombay sampai harum
3. Tambahkan garam, merica saus cabai, saus tomat dan kaldu sapi. Aduk
4. Tuangkan air putih, masak sampai mendidih.
5. Masukkan Tokusen bakso wagyu, masak sambil diaduk sampai meresap, lanjutkan dengan mematikan kompor.
6. Tusuk-tusuk dengan tusuk sate.
7. Bakar bakso sambil dibolak-balik dan dioles bumbu yang tersisa sampai berubah warna.
8. Angkat, susun di atas piring saji, Bakso bakar siap disajikan.

Tokusen Sosis Gulung Mie Wagyu

Bahan:

1. 10 buah sosis wagyu Tokusen
2. 2 bungkus mie instan
3. Minyak goreng

Cara pembuatan:

1. Rebus mie bersama dengan bumbunya. Jika sudah matang, tiriskan.
2. Potong sosis menjadi dua, belah ujung-ujung sosis agar matang dengan lebih merata.
3. Gulungkan mie ke potongan sosis, ulang hingga semua potongan sosis telah tergulung mie.
4. Panaskan minyak, kemudian goreng hingga mie berwarna kuning keemasan. Tiriskan.
5. Sajikan dengan mayonaise atau saus sambal.

Porsi : 20 buah.

Image: Unsplash

AC