Nasi goreng itu paling enak bukan nasi goreng hotel atau restoran, tapi nasi goreng tek-tek yang lewat di depan rumah tiap malam. Daripada jajan terus, mending coba bikin sendiri yuk!
Bahan utama:
- 4 piring nasi
- 2-3 butir telur ayam
- 2 buah sosis, iris
- 100 g bakso, iris
- 100 g daging ayam yang sudah di rebus, potong dadu
- 100 g kacang polong
- 3 sdm mentega untuk menumis
Bahan bumbu:
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 1/2 buah bawang bombay, cincang
- 1 sdm saus tomat
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdm saus tiram
- kecap manis secukupnya
- sambal terasi secukupnya
- garam secukupnya
- merica secukupnya
Bahan pelengkap:
- Tomat
- Mentimun
- Selada
- Telur
Cara membuat:
- Cairkan mentega pada wajan, lalu masukkan bawang bombay, bawang putih, dan bawang merah.
- Masukkan potongan ayam, tumis. Lalu tambahkan sosis dan bakso.
- Selanjutnya masukkan telur hingga tercampur di atas wajan, aduk rata.
- Lalu, tambahkan kacang polong dan cabai merah.
- Setelahnya, campurkan nasi putih ke dalam wajan. Lanjutkan dengan sambal yang sudah diberikan terasi, aduk hingga tercampur semua.
- Jangan lupa untuk memberikan kecap manis sesuai dengan selera, aduk hingga rata.
- Terakhir masukkan garam, merica, dan kaldu bubuk hingga merata. Nasi goreng siap dihidangkan.
Indra Ayu
