Nasi goreng itu paling enak bukan nasi goreng hotel atau restoran, tapi nasi goreng tek-tek yang lewat di depan rumah tiap malam. Daripada jajan terus, mending coba bikin sendiri yuk!
Bahan utama:
4 piring nasi
2-3 butir telur ayam
2 buah sosis, iris
100 g bakso, iris
100 g daging ayam yang sudah di rebus, potong dadu
100 g kacang polong
3 sdm mentega untuk menumis
Bahan bumbu:
2 siung bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
2 buah cabai merah, iris tipis
1/2 buah bawang bombay, cincang
1 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
1 sdm saus tiram
kecap manis secukupnya
sambal terasi secukupnya
garam secukupnya
merica secukupnya
Bahan pelengkap:
Tomat
Mentimun
Selada
Telur
Cara membuat:
Cairkan mentega pada wajan, lalu masukkan bawang bombay, bawang putih, dan bawang merah.
Masukkan potongan ayam, tumis. Lalu tambahkan sosis dan bakso.
Selanjutnya masukkan telur hingga tercampur di atas wajan, aduk rata.
Lalu, tambahkan kacang polong dan cabai merah.
Setelahnya, campurkan nasi putih ke dalam wajan. Lanjutkan dengan sambal yang sudah diberikan terasi, aduk hingga tercampur semua.
Jangan lupa untuk memberikan kecap manis sesuai dengan selera, aduk hingga rata.
Terakhir masukkan garam, merica, dan kaldu bubuk hingga merata. Nasi goreng siap dihidangkan.