Bingung mau masak apalagi? Ternyata jamur tidak hanya bisa dimasukkan ke dalam cap cay, lho. Kamu juga bisa menggoreng jamur yang sebelumnya sudah dilapisi dengan tepung ini sebagai teman makan nasi.
Mudah dan lezat!
Bahan-BAHAN:
- 150 gram jamur kuping, cuci bersih dan tiriskan
- Minyak sayur
- Air es secukupnya
Bumbu:
- 150 gram tepung beras
- 4 sdm tepung sagu.
- 1,5 sdt bawang putih, haluskan
- Garam
- Lada putih bubuk
- Kaldu bubuk instan
Cara membuat:
- Larutkan bawang putih, garam, kaldu bubuk instan dan lada putih bubuk dengan menggunakan air es untuk membuat adonan tepung.
- Masukkan tepung beras dan tepung sagu, aduk rata, sisihkan.
- Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
- Celupkan jamur kuping ke dalam adonan tepung, angkat, goreng sambil dibolak-balik sampai berwarna cokelat keemasan, matang, dan kering, angkat, tiriskan.
- Setelah suhunya dingin, pindah ke wadah saji atau masukkan ke dalam toples kedap udara (supaya tekstur renyah lebih terjaga).
- Nikmati dengan nasi hangat!
Image: Pinterest
IA
