Beberapa orang menyukai makanan pedas karena memberi sensasi lain dibanding makanan jenis lainnya. Untuk membuat makanan pedas biasanya menggunakan bahan alami seperti cabai, lada, atau paprika. Penggunaan bahan tersebut juga harus dalam batas wajar supaya pedas yang dirasa masih aman.
Namun beberapa makanan terkadang memiliki rasa pedas yang berlebihan sehingga membuat kamu kepedasan. Akibatnya, mulut dan lidah akan terasa panas, bahkan perut juga bisa terkena imbasnya. Lalu, jika kamu sudah kepedasan bagaimana cara mengatasinya? Mari simak cara mengatasi kepedasan berikut ini.
Salah satu cara terbaik untuk meredakan kepedasan adalah susu. Susu mengandung protein yang disebut dengan casein yang akan menetralisir capsaicin (senyawa kimia dalam cabai yang membuat terasa pedas dan panas) di lidah. Dengan cara tersebut rasa pedas akan mereda bahkan menghilang dengan cepat. Kamu dapat mengkonsumsi segala macam makanan dengan kandungan susu di dalamnya untuk meredakan rasa pedas di lidah.
Air lemon biasa dikonsumsi sebagai penyegar di siang hari ketika matahari sedang terik-teriknya. Air lemon atau jus lemon memang nikmat dikonsumsi, ditambah jika memakai es. Tubuh akan langsung segar jika sedang lesu di siang hari. Namun ternyata air lemon tidak hanya menyegarkan, air perasan lemon juga dapat digunakan untuk meredakan rasa pedas di mulut. Air perasan lemon terbukti secara ilmiah efektif untuk meredakan rasa pedas di mulut. Air perasan lemon yang bersifat alkali dapat menetralisir rasa pedas pada mulut.
Madu memang dikenal banyak orang karena berbagai manfaat yang dimilikinya. Rasa madu yang manis juga menjadi alasan suka mengkonsumsi madu sebagai bahan alami yang berkhasiat. Salah satu manfaat madu yang perlu kamu tau adalah madu dapat meredakan rasa pedas. Madu bisa digunakan sebagai penawar yang bagus untuk meredakan rasa panas dan perih pada lidah.
Cara lain untuk menghilangkan pedas adalah dengan mengkonsumsi coklat. Iya, coklat yang merupakan makanan kesukaan beberapa orang ternyata bisa digunakan untuk menghilangkan rasa pedas. Hal ini karena terdapat kandungan lemak yang cukup tinggi pada coklat. Kandungan lemak ini berfungsi untuk membantu kamu untuk menghilangkan capsaicin dari cabai yang ada di mulut. Kalau sudah tau begitu
kamu bisa makan coklat sehabis makan pedas ya sobat shopee. Tapi ingat jangan terlalu banyak mengkonsumsi coklat, bisa-bisa rasa pedas hilang justru muncul sakit gigi nantinya.
Air kelapa yang memiliki berbagai manfaat bagi tubuh juga dapat kamu manfaatkan untuk menghilangkan rasa pedas lho. Karena memang selain dapat menjadi penetralisir racun ditubuh, air kelapa juga dapat menetralisir rasa pedas yang kamu rasakan. Jadi kamu dapat menyediakan air kelapa ketika makan makanan yang pedas untuk mencegah kepedasan ya sobat shopee.
Nah itu dia sobat shopee beberapa cara menghilangkan rasa pedas, ternyata cukup banyak ya caranya. Kamu sudah pernah coba yang mana?
Amirul Asa Bahri