sumber: pinterest.com/Lofter ID
Saat Imlek tiba, suasana kehangatan dan keceriaan selalu terasa melalui deretan hidangan khas yang memanjakan lidah. Salah satu elemen penting yang tak bisa dilewatkan adalah keberadaan kue Imlek yang tidak hanya lezat tapi juga sarat dengan makna.
Dalam artikel ini, kami akan membagikan 15 kue Imlek yang khas di Indonesia, tak hanya enak namun juga wajib ada di setiap perayaan dengan nuansa Imlek yang autentik.
Baca Juga: 50 Ucapan Imlek Bahasa Mandarin dan Artinya
Berikut daftar kue khas dan enak yang wajib ada saat perayaan imlek:
Kue keranjang adalah simbol kemakmuran dalam tradisi Imlek. Terbuat dari tepung ketan yang memberikan tekstur kenyal dan lengket, kue ini sering dihidangkan dengan kelapa parut atau digoreng, menghasilkan perpaduan rasa manis dan gurih yang unik.
Kue bulan ini adalah ikon perayaan Imlek, melambangkan keutuhan dan kemakmuran. Dengan kulit luar yang lembut dan isian variatif seperti pasta kacang, selai lotus, atau bahkan telur asin, moon cake menjadi favorit banyak orang karena kekayaan rasanya.
Asal dari Yogyakarta, Bakpia Pathok adalah kue kacang hijau yang dibungkus dengan kulit yang lembut. Rasa manis dari isian kacang hijaunya membuat kue ini menjadi camilan yang sempurna di saat Imlek.
Kue imlek yang wajib adalah selanjutnya yakni kue lapis legit. Kue lapis legit adalah kue lapis yang terkenal dengan rasa dan teksturnya yang lembut. Dibuat dengan teliti, kue ini memiliki banyak lapisan dan menggunakan rempah-rempah seperti kayu manis, yang memberikan aroma khas.
Kue ini terkenal dengan bentuknya yang menyerupai mangkok kecil. Terbuat dari tepung beras, ragi, dan gula, kue mangkok memiliki tekstur yang lembut dan sedikit berpori, dengan rasa manis yang menyenangkan.
Bentuknya yang unik menyerupai kura-kura, kue ku adalah simbol umur panjang dan keberuntungan. Isian kue ini biasanya pasta kacang hijau atau kacang merah, dibalut dengan kulit tepung ketan yang kenyal.
Mochi adalah hidangan yang terbuat dari tepung beras ketan dan diberi isian kacang hijau, cokelat, atau yang lainnya. Kue yang memiliki tekstur lembut dan lengket ini ternyata mengandung makna tentang keluarga yang selalu berkumpul bersama di tahun baru.
Kue semprong adalah kue renyah yang dibuat dari adonan tepung terigu, telur, dan gula. Bentuknya yang seperti semprong dan rasanya yang manis menjadikannya camilan yang disukai banyak orang saat Imlek.
Kue cucur dikenal dengan teksturnya yang lembut di bagian dalam dan renyah di luar. Terbuat dari gula merah dan tepung beras, kue ini memiliki rasa manis yang khas dan bentuk yang unik seperti bunga.
Kue Lumpur adalah kue yang terbuat dari santan, tepung terigu, dan kentang, seringkali ditambahkan kismis di atasnya. Teksturnya yang lembut dan rasa manis gurihnya membuat kue ini disukai banyak orang.
Ini adalah kue yang terbuat dari beras ketan dan gula merah. Kue ini memiliki rasa yang manis dan tekstur lengket. Kue wajik dipercaya melambangkan cita-cita dan harapan di tahun yang baru.
Kue sus adalah kue dengan kulit yang renyah dan isian krim yang lembut. Biasanya disajikan sebagai hidangan penutup, kue ini menawarkan sensasi rasa yang ringan namun memuaskan.
Kue bolu gulung juga merupakan kue imlek yang wajib ada. Ini adalah kue yang lembut dengan isian krim atau selai. Teksturnya yang empuk dan rasa yang tidak terlalu manis menjadikan kue ini favorit bagi semua usia.
Kue talam adalah kue dua lapis, dengan lapisan atas berwarna putih dari santan dan lapisan bawah biasanya berwarna hijau dari pandan. Rasa manis dan gurihnya menjadikan kue ini sangat cocok disajikan saat Imlek.
Kue ini adalah kue kering yang ditaburi gula halus, sehingga menyerupai salju. Teksturnya yang renyah dan rasa manis yang lembut menjadikan kue ini sebagai camilan yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga.
Baca Juga: 5 Resep Kue Keranjang Paling Nikmat untuk Sajian Imlek</a></p>
Perayaan Imlek tidak lengkap tanpa keberadaan aneka kue khas yang tidak hanya lezat namun juga penuh makna. Dari Kue Keranjang yang melambangkan kemakmuran, Moon Cake yang menjadi simbol keutuhan, hingga Kue Putri Salju yang memanjakan lidah dengan kelembutannya, setiap kue membawa cerita dan tradisi yang mendalam. Ragam kue ini tidak hanya menambah keceriaan dalam perayaan, tetapi juga menguatkan ikatan kekeluargaan dan persahabatan saat dinikmati bersama.
Selain itu, kehadiran kue-kue ini juga merupakan sarana untuk melestarikan budaya dan tradisi Imlek, khususnya di Indonesia. Menikmati kue-kue Imlek menjadi momen yang ditunggu-tunggu, sekaligus kesempatan untuk merenungkan nilai-nilai dan makna di balik setiap gigitannya. Mari rayakan Imlek dengan penuh kehangatan dan kelezatan melalui beragam kue tradisional yang khas dan enak ini.
Bagi kamu yang sedang mencari kue imlek, kini bisa membelinya di Shopee. Kamu akan menemukan berbagai varian kue yang enak dan fresh. Menariknya, kamu juga bisa memanfaatkan deretan promo menarik seperti Shopee Video dengan Cashback Setiap Hari, promo live shopping Shopee Live, atau Bebas Ongkir. Nantinya pesananmu akan diantar ke rumah dengan aman dan cepat tanpa dipungut biaya pengiriman sepeser pun. Yuk, buruan belanja kue kesukaanmu dan rayakan imlek dengan meriah dan penuh suka cita!
Food