5 Resep Kue Kering Lebaran untuk Sambut Hari Kemenangan
Resep Aneka Kue Kering Lebaran Ini Layak Dicoba!
Sumber: Thejakartapost.com
Menjelang hari raya Idulfitri, berbagai macam aneka kue kering Lebaran disuguhkan dengan rasa, bentuk, dan warna yang menarik. Banyaknya pilihan kue kering terkadang membuat kita bingung mau menghidangkan kue kering apa untuk disantap saat Lebaran.
Namun, Sobat Shopee tidak perlu khawatir! Kali ini, Shopee akan memberikanmu rekomendasi dan resep kue kering yang digemari banyak orang untuk Lebaran serta mudah untuk dibuat.
Yuk, intip rekomendasi hidangan kue kering enak untuk disantap saat Lebaran di bawah ini!
Aduk rata gula pasir, butter, dan margarin hingga tercampur rata. Tambahkan kuning telur dan aduk kembali.
Masukkan sebagian keju cheddar parut, aduk rata, lalu tambahkan tepung dan susu bubuk. Uleni adonan menggunakan spatula hingga tercampur rata.
Bagi adonan nastar menjadi beberapa bagian, lalu pipihkan adonan dan beri isian selai sesuai selera.
Bentuk nastar menjadi bulat, lalu panggang di oven pada suhu 120°C selama 40 menit.
Setelah matang, keluarkan dan dinginkan nastar.
Campurkan kuning telur, minyak goreng, dan skm sebagai bahan olesan.
Nastar yang telah didinginkan, kemudian dioleskan bahan olesan dan diberi taburan keju parut. Kembali panggang di oven dengan suhu yang sama selama 15 menit.
Nastar keju pun siap disajikan.
2. Kastengel
Sumber: grid.id
Bukan cuma nastar, kastengel juga selalu jadi primadona sebagai kue kering lebaran. Campuran keju dan tekstur yang renyah dari kue ini bisa membuat lidahmu bergoyang.
Jadi, pastikan kamu hidangkan kastengel untuk Lebaran!
Kocok wijsman, mentega, dan gula halus hingga mengembang dan pucat.
Masukkan kuning telur satu per satu dan aduk kembali hingga tercampur rata.
Campurkan tepung, maizena, baking powder, garam, dan susu bubuk lalu aduk rata. Kemudian, saring adonan kering ke dalam adonan mentega. Aduk dengan spatula hingga tercampur sempurna.
Tambahkan keju edam dan keju parmesan parut, aduk sebentar menggunakan tangan.
Ambil adonan lalu pipihkan dengan ketebalan ±0,5 cm. Potong sepanjang 5 cm atau sesuai selera.
Olesi adonan dengan campuran kuning telur dan susu cair di permukaan, lalu taburi dengan keju parut.
Potong adonan selebar ±1 cm atau sesuai selera, pastikan ukuran dan ketebalan kue seragam.
Pindahkan ke atas loyang yang telah dilapisi baking paper, lalu panggang kastengel pada suhu 140°C selama 45 menit.
Setelah masak, kastengel pun siap dipindahkan ke wadah kedap udara.
3. Putri Salju
Sumber: arikurniawan.net
Lembut, manis, dan dingin. Deskripsi singkat itu cocok diberikan untuk kue putri salju yang jadi favorit keluarga Indonesia.
Selain nikmat disantap, tampilan kue kering Lebaran ini memberikan nuansa warna putih cantik di mejamu!
Bahan-bahan:
150 gr margarin
100 gr butter
50 gr gula halus
1 butir kuning telur
50 gr keju cheddar parut, diamkan di kulkas 2 hari
Kocok margarin, butter, dan gula halus hingga creamy selama ±2 menit.
Masukkan kuning telur, keju, dan susu bubuk satu per satu lalu aduk hingga rata.
Tambahkan tepung terigu dan tepung maizena sedikit demi sedikit, aduk sampai rata dengan menggunakan spatula.
Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan cetak dalam bentuk sesuai selera.
Panggang kue dalam oven sampai matang.
Selagi hangat, taburi kue dengan gula halus. Dinginkan dan kue kering putri salju siap disajikan.
4. Cokelat Dinamit
Sumber: selerasa.com
Kamu pencinta cookies cokelat pasti bakal ketagihan kalau makan kue kering satu ini. Cokelat dinamit yang juga disebut cokelat pita ini bisa kamu masukkan ke jajaran kue Lebaranmu.
Potong colatta bake stable menjadi 2 bagian, sisihkan.
Campurkan butter, margarin, dan gula halus. Aduk rata menggunakan mixer hingga creamy dan tercampur rata.
Tambahkan kuning telur dan vanili, aduk kembali hingga rata.
Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk. Lalu, aduk rata menggunakan spatula.
Ambil sebagian adonan dan bagi sesuai selera, ratakan dengan ketebalan ±2 cm.
Beri potongan cokelat batang di atas adonan sesuai selera. Oleskan kue kering dengan campuran bahan olesan.
Panggang kue kering dalam oven dengan suhu 165°C selama 25 menit. Kue kering cokelat dinamit pun siap disajikan.
5. Lidah Kucing
Sumber: resephariini.com
Kamu akan dimanjakan dengan rasa gurih dan tekstur renyah saat menyantap hidangan Lebaran ini. Kerenyahan dan rasa dari lidah kucing ini menyerupai egg roll cookies. Sesuai namanya, kue ini berbentuk seperti lidah kucing yang tipis.
Oleskan loyang dengan margarin, lalu cetak lidah kucing memanjang ke atas loyang.
Panggang kue dengan suhu 150°C selama 20 menit dan lidah kucing pun siap disajikan.
Beli Bahan untuk Kue Kering Lebaran di Shopee!
Sobat Shopee, itu dia aneka kue kering Lebaran yang manis dan garing. Nah, dari semua resep di atas, kira-kira, resep apakah yang akan kamu coba buat terlebih dahulu?
Well, apa pun itu, kamu tidak perlu repot keluar rumah untuk membeli bahan-bahannya. Sebab, ada Shopee Supermarket yang menyediakan berbagai kebutuhan sehari-hari, termasuk bahan makanan.
Shopee Supermarket menawarkan makanan dan minuman, kebutuhan ibu & bayi, perawatan rumah, perawatan diri, hingga kebutuhan kesehatan. Asyiknya, semua itu bisa kamu pesan dari rumah melalui aplikasi Shopee!
Tak hanya itu, Shopee Supermarket juga punya banyak promo yang wajib kamu manfaatkan. Salah satunya yaitu Gratis Ongkir RP0 untuk Pembelian Pertama.
Menarik sekali, bukan? Yuk, beli bahan-bahan untuk membuat aneka kue kering lebarandi Shopee Supermarket