Lezatnya Kue Apem, Cemilan Kenyang Harga Murah

Nikmati lezatnya kue apem dengan membuatnya sendiri di rumah

0
744

Sobat Shopee ada yang tahu kue Apem nggak? Apem adalah makanan tradisional yang dibuat dari tepung beras yang biasanya dicampur telur, santan, gula dan tape serta sedikit garam kemudian dibakar atau dikukus. Sekilas bentuk Apem mirip serabi namun lebih tebal.

Apem sendiri banyak sekali macamnya. Di negeri asalnya, yaitu India, Apem dikenal dengan nama Appam. Ada juga Apem khas Tangerang dengan ciri bahan yang digunakan untuk membuatnya, yaitu campuran tepung beras dan tape singkong. Selain itu, Kue apem Tangerang biasanya disajikan dengan campuran gula merah atau sirup sehingga rasa manisnya semakin terasa. Nah, kali ini kita akan membahas resep membuat Apem khas Tangerang nih Sobat Shopee. Langsung saja cek resep berikut ini.

 

Bahan-bahan:
  • 200 gram tepung beras
  • 40 gram tepung terigu
  • 100 gram tape singkong
  • 150 gram gula pasir
  • 150 gram gula merah
  • 2 bks santan kara @65 ml
  • 250 ml air
  • 1 sdt ragi instan
  • 1/2 sdt baking powder

 

Cara Membuat:
  1. Campurkan tepung beras, tepung terigu dan tape singkong menjadi satu.
  2. Masak santan, air dan gula sampai gula larut. Setelah itu tunggu sampai dingin.
  3. Masukkan ke dalam wadah tepung. Aduk rata. Lalu saring hingga adonan benar-benar halus.
  4. Tambahkan ragi, diamkan 30 menit.
  5. Sebelum 30 menit, panaskan kukusan, dan oles cetakan dengan minyak, tipis2 saja.
  6. Setelah 30 menit, tambahkan baking powder. Aduk rata dan Pastikan adonan halus dan tidak berbuih.
  7. Tuangkan ke cetakan, kukus 30 menit.
  8. Lapisi tutup kukusan dengan kain. Selama mengukus apem, jangan membuka kukusan.
  9. Setelah dikukus, taruh di wadah dan apem siap dinikmati.

Amirul Asa Bahri – asabahri

NEWSLETTER

Mau dapat lebih banyak inspirasi dari Shopee? Yuk, sign up ke newsletter kami!

LEAVE A COMMENT

Please enter your comment!
Please enter your name here

Previous articleResep Bubur Tim Istimewa Bikin Bayi Nafsu Makan
Next article4 Hal yang Ngangenin Dari Berakhirnya Piala Dunia 2018