Memiliki berbagai destinasi wisata yang memukau, Maluku menjadi salah satu tempat tujuan wisata yang populer di Indonesia. Nah, kalau kamu sedang liburan di Maluku, jangan lupa untuk mencicipi makanan khas Maluku karena cita rasanya yang unik.
Makanan khas Maluku ini memiliki rasa rempah-rempah yang menggugah selera. Tak hanya itu saja, olahan sagu di Maluku juga sangat populer sehingga tidak boleh dilewatkan. Untuk itu, berikut ini rekomendasi makanan khas Maluku yang wajib kamu coba!
Produk Rekomendasi
Rekomendasi Makanan Khas Maluku
1. Papeda
Siapa yang tidak kenal dengan makanan khas Maluku dan Papua yang satu ini? Papeda merupakan olahan sagu yang dimasak seperti olahan bubur, Sobat Shopee. Teksturnya kenyal dan lengket, dan rasanya pun tawar.
Melansir dari berbagai sumber, biasanya Papeda disajikan saat acara penting. Untuk menikmatinya, Papeda disantap bersama ikan tongkol yang dibumbui kunyit. Di sisi lain, serat pada Papeda sangat tinggi, tetapi rendah kalori.
2. Sambal Colo-colo
Bicara soal makanan Indonesia, pasti tidak bisa terlepas dari sambal. Nah, maluku juga punya sambal khas, yakni Sambal Colo-colo yang seringkali dicari wisatawan saat berkunjung ke Maluku.
Sambal ini terbuat dari tomat muda, cabai rawit, garam, jeruk nipi, dan bawang merah. Kemudian, sambal ini dicampurkan dengan kecap, kemangi, dan rarontang. Cocok untuk disantap dengan ikan bakar.
3. Nasi Lapola
Makanan khas Maluku yang satu ini harus kamu cicipi, Sobat Shopee. Nasi lapola merupakan olahan dari nasi dengan kacang tolo dan parutan kelapa yang sudah dibumbui dengan bawang putih, bawang merah, cabai, dan jeruk nipis.
Nantinya, adonan nasi lapola dikukus hingga matang. Makanan ini biasanya disantap dengan lauk dan lalapan mentah. Di sisi lain, nasi lapola pun masih menjadi salah satu makanan pokok di Maluku, loh!
4. Woku Komo-komo
Woku Komo-komo merupakan makanan khas Maluku yang terbuat dari sagu atau batang rumbia yang dicampur dengan rempah-rempah. Mulai dari merica, bawang, daun bawang, jahe, serai, dan santan kental.
Rempah-rempah tersebut nantinya dicampur dengan jeroan ikan dan air lalu dimasak hingga matang. Tahapan terakhir adalah membungkus bahan yang sudah matang dengan daun woka, lalu dipanggang.
5. Gohu Ikan
Kamu suka makan ikan mentah segar, Sobat Shopee? Kalau begitu, makanan khas Makassar yang satu ini bisa kamu coba. Gohu ikan merupakan olahan dari ikan cakalang atau tuna mentah yang dipotong dadu dan dilumuri jeruk nipis serta garam.
Bumbu yang digunakan untuk Gohu Ikan adalah campuran daun kemangi, bawang merah, dan cabai. Cita rasa yang ditimbulkan adalah asam manis yang segar. Kamu bisa menyantap Gohu Ikan dengan papeda, singkong, maupun pisang.
6. Kohu-kohu
Secara kasat mata, makanan khas Maluku yang satu ini mirip urap yang ada di daerah Jawa. Hanya saja, sayuran yang digunakan untuk membuat Kohu-kohu itu tidak direbus terlebih dahulu.
Kohu-kohu terdiri dari campuran daun kemangi, tauge, dan kacang panjang. Lalu ditambah dengan parutan kelapa, perasan jeruk lemon, bawang, dan suwiran ikan cakalang asap, teri, atau tongkol.
7. Bubur Ne
Bubur Ne merupakan makanan khas Maluku yang disajikan saat bulan puasa. Makanan yang satu ini merupakan olahan sagu yang dibentuk mutiara kecil-kecil dengan warna coklat, merah muda, maupun merah.
Sagu yang sudah dibentuk tersebut dimasak dengan santan hingga empuk. Lalu bisa ditambahkan dengan kayu manis, gula merah, dan daun pandan. Kamu bisa menyantapnya secara hangat maupun dingin, loh!
8. Kopi Sibu-sibu
Tidak hanya makanan khas Maluku, kamu juga wajib mencicipi kopi asal Maluku ini, Sobat Shopee. Dalam bahasa Maluku, sibu-sibu berarti sepoi-sepoi. Dengan demikian, kopi ini cocok banget untuk diminum saat kamu bersantai menikmati keindahan Maluku.
Kopi ini dibuat dari kopi robusta yang dihaluskan secara tradisional. Setelah itu, kopi dicampur dengan bubuk cengkeh. Setelah diseduh, kopi ditambahkan dengan cacahan biji ketapang. Unik banget, kan?
Temukan Berbagai Macam Makanan Khas dan Lainnya di Shopee
Nah, itu beberapa makanan khas Maluku yang wajib kamu coba saat liburan ke sana, Sobat Shopee. Nikmati cita rasa yang disajikan dari papeda, kopi sibu-sibu, kohu-kohu, dan lainnya.
Bicara soal makanan khas di Indonesia memang tidak ada habisnya. Setiap daerah memiliki makanan khas masing-masing dengan cita rasa yang lezat. Maka tidak heran jika banyak juga yang menjual makanan khas suatu daerah.
Buat Sobat Shopee yang ingin mencicipi berbagai macam makanan khas di Indonesia, kamu bisa mengeceknya di Shopee maupun ShopeeFood, loh! Belanja di Shopee sudah pasti lengkap, aman dan terjamin!
