Sumber: Herstory.co.id
Pontianak merupakan kota di Kalimantan Barat yang memiliki ragam kuliner untuk disantap. Hal ini dikarenakan penduduk kota Pontianak yang memang berasal dari berbagai daerah seperti Tiongkok, Melayu, Bugis, Jawa, Madura, dan lainnya.
Jadi, rasanya tidak afdal jika kamu mengunjungi kota ini tetapi tidak melakukan wisata kuliner.
Di bawah ini, terdapat lima rekomendasi makanan khas Pontianak yang wajib Sobat Shopee coba!
Baca Juga: Awas Tergoda! Ini 8 Makanan Khas Kalimantan Timur yang Menggiurkan
Letaknya yang dilalui garis Khatulistiwa membuat kota Pontianak memiliki suhu yang sangat panas. Maka harus siap-siap dengan matahari yang terik ketika menyambangi kota ini. Namun tak perlu khawatir, walaupun memiliki suhu yang panas, Pontianak memiliki kuliner dimana dengan mencicipinya, Anda akan merasakan kesegaran di tengah teriknya matahari.
Anda bisa mencicipi Es Krim Petrus khas Pontianak yang legendaris. Kuliner Pontianak yang satu ini dinamakan Petrus sebab lokasinya yang berada di dekat sekolah Petrus, Jalan Karel Satsuit Tubun No. 9, Pontianak Selatan. Pilihan es krimnya pun beragam, mulai dari strawberry, vanilla, hingga cokelat.
Bisa pula memilih topping seperti kacang merah, cincau, rumput laut, dan lainnya. Disesuaikan saja dengan kesukaan Anda. Es krim Petrus disajikan di dalam batok kelapa lengkap dengan daging dari kelapa tersebut, hal inilah yang membuat es krim ini unik dan digemari banyak orang.
Selanjutnya adalah Chai Kwe, makanan yang satu ini merupakan makanan enak Pontianak yang perlu untuk dicoba. Chai Kwe memiliki bentuk yang menyerupai pastel yang diolah dengan cara dikukus dan digoreng, bisa dipilih berdasarkan selera Anda.
Makanan ini terbuat dari campuran tepung beras dengan tepung tapioka yang di dalamnya terisi berbagai isian mulai dari bengkoang, rebung, kucai, keladi, hingga kacang kedelai. Umumnya, Chai Kwe ini disajikan dengan topping bawang putih cincang yang telah digoreng.
Ini ditujukan untuk menambah cita rasa gurih dari aroma harum yang berasal dari bawang tersebut. Agar lebih nikmat, cicipi Chai Kwe dengan cocolan sambal khas yang telah tersedia. Oh iya, di Pontianak sendiri tidak susah menemukan tempat yang menjual di Chai Kwe, Anda bisa datang ke Jalan Siam dan menemukan Chai Kwe di sana.
Makanan enak di Pontianak selanjutnya cocok disantap pada saat-saat santai seperti sore hari sebab sifatnya cocok untuk dijadikan cemilan bersama teh hangat. Pisang goreng srikaya ini dibuat menggunakan pisang nipah yang memang hanya dapat ditemukan di Pontianak.
Inilah yang menjadi alasan mengapa Anda harus mencoba ini di kala datang ke Pontianak. Selain rasanya yang gurih dan renyah, Anda akan menikmati rasa manis karena adanya tambahan selai srikaya sebagai topping dari pisang goreng ini. Santap selagi hangat-hangatnya, ya!
Che hun tiau adalah singkatan dari beberapa kata dalam bahasa Tio ciu. Kata “Ce” sendiri diambil dari kata ‘ciu’ yang memiliki arti ubi. Lalu ada kata “hun” yang berarti tepung dan tiau/tiaw yang berarti balok panjang.
Minuman ini dulunya dikenalkan oleh warga Tionghoa dan masih digemari oleh masyarakat lokal Pontianak hingga kini. Tidak mengherankan pula bisa sebagian besar penjual Che Hun Tiau merupakan orang keturunan Tionghoa.
Che Hun Tiau dapat disantap di kala suhu panasnya Pontianak, minuman ini akan menyegarkan dahaga Anda. Satu porsinya terdapat ketan hitam, kacang merah, bongko, cincau, dan che hun tiau itu sendiri. Kuahnya terbuat dari santan dan gula merah sehingga rasa yang diberikan dari minuman ini adalah manis.
Burung punai adalah sajian makanan dengan bahan dasar burung kemudian diolah dengan cara digoreng ataupun dibakar. Burung punai ini sebenarnya mirip dengan burung merpati atau dara.
Namun yang membedakannya, burung punai memiliki bulu berwarna hijau dengan paruh yang kemerahan. Burung punai memiliki daging yang sangat empuk dengan citarasa yang gurih, ditambah apabila disajikan dengan nasi dengan sambal dan lalapan, kelezatannya pun akan bertambah.
Sajian masakan burung punai ini tentunya akan lebih nikmat bila disantap sedang hangat-hangatnya sehingga direkomendasikan untuk makan di tempat atau bila dibungkus, bisa dihangatkan ketika sudah mendingin.
Bagi Anda yang terbatas pergerakannya untuk mengunjungi toko-toko penjual kuliner di atas, harap tenang sebab bisa membeli makanan khas Pontianak di ShopeeFood. Temukan berbagai promo dan gratis ongkir dengan metode pembayaran yang beragam mulai tunai hingga non-tunai!