sumber: freepik.com/@EyeEm
Indonesia dikenal dengan keanekaragaman budaya dan kulinernya yang lezat. Dari Sabang hingga Merauke, setiap daerah pasti memiliki makanan khas dengan cita rasa yang unik dan menggiurkan. Selain lezat karena dibuat dengan perpaduan rempah-rempah khas Nusantara, setiap kuliner daerah juga mencerminkan budaya dan tradisi setempat. Penasaran dengan ragam makanan lokal Indonesia yang lezat? Yuk, simak artikel ini sampai selesai!
Kamu suka mencicipi makanan lokal khas berbagai daerah? Jika ya, Indonesia punya banyak kuliner khas yang sayang kalau dilewatkan. Jika kamu sedang merencanakan perjalanan ke beberapa kota, ada beberapa makanan lokal yang wajib kamu coba, nih. Siapa tahu, ini bisa jadi petualangan rasa baru untukmu. Yuk, simak rekomendasi berikut!
Siapa sih yang tidak kenal rendang? Makanan khas dari Sumatera Barat ini bahkan sudah pernah dinobatkan sebagai makanan terlezat di dunia oleh CNN International. Rendang sendiri adalah olahan daging sapi yang dimasak dengan campuran rempah-rempah dan santan.
Proses masaknya yang lama membuat bumbunya meresap sempurna ke dalam daging sehingga rasanya menjadi begitu lezat dan nikmat. Tak jarang, rendang juga menjadi hidangan di berbagai acara atau perayaan khusus.
Mi Aceh adalah mi tebal khas Aceh yang disajikan dengan kuah rempah pedas, cocok bagi kamu pecinta makanan pedas. Hidangan ini biasanya disajikan dengan seafood atau daging sapi yang menambah rasa gurih dan lezat pada kuahnya.
Gudeg adalah masakan khas Yogyakarta yang terbuat dari nangka muda dan dimasak dengan santan serta gula aren. Biasanya, gudeg disajikan dengan nasi, ayam kampung, telur, dan sambal krecek sehingga menciptakan kombinasi rasa gurih dan manis yang pas di lidah.
Baca juga: 10 Rekomendasi Makanan Berat yang Wajib Kamu Coba
Soto Betawi adalah soto dengan kuah santan kental yang berisi daging sapi dan jeroan. Rasanya gurih dan kaya rempah, membuat hidangan ini sangat cocok dinikmati dengan perasan jeruk limau dan sambal untuk menambah kesegaran dan rasa pedas.
Ayam Cincane adalah ayam yang dibumbui dengan rempah khas, lalu dipanggang hingga matang sempurna. Perpaduan rasa pedas dan manis dari bumbunya membuat hidangan ini digemari banyak orang.
Pecel adalah hidangan yang terdiri dari campuran sayur-sayuran segar dengan bumbu kacang yang pedas dan gurih. Biasanya, pecel disajikan dengan nasi dan lauk pendamping seperti tempe goreng, perkedel jagung, atau rempeyek yang menambah cita rasa dan tekstur pada hidangan ini.
Ayam rica-rica adalah menu olahan ayam yang dimasak dengan bumbu pedas dan kemangi yang harum. Hidangan ini sangat cocok untuk kamu yang menyukai rasa pedas. Biasanya, ayam rica-rica disajikan bersama nasi hangat, menjadikannya hidangan yang lengkap dan tak pernah gagal menggugah selera.
Rekomendasi makanan lokal selanjutnya adalah Coto Makassar. Coto Makassar adalah sup daging dengan bumbu kacang yang disajikan dengan ketupat atau buras. Kuah yang kental dan penuh rempah membuat rasa Coto Makassar begitu nikmat.
Pallumara adalah hidangan ikan dengan kuah kuning yang terbuat dari campuran kunyit, asam, dan rempah-rempah lainnya. Rasanya yang asam segar dan pedas membuat sangat cocok disajikan dengan nasi hangat.
Gado-gado adalah hidangan sehat yang terdiri dari sayuran segar, tahu, tempe, dan telur yang disiram dengan bumbu kacang yang kental dan gurih. Jika kamu ingin menikmati makanan sehat sekaligus lezat, gado-gado adalah pilihan yang tepat.
Pernah coba papeda? Ini adalah bubur yang terbuat dari sagu dengan tekstur kenyal dan agak lengket. Papeda biasanya dimakan dengan ikan kuah kuning. Rasa ikannya yang gurih membuat hidangan ini menjadi begitu nikmat dan selalu dicari oleh para pelancong.
Ini adalah bubur yang berisi campuran sayuran seperti kangkung, labu kuning, dan jagung. Bubur ini biasanya disajikan dengan ikan asin sebagai pendamping yang membuat rasanya semakin gurih dan nikmat.
Iwak Pakasam adalah hidangan khas Kalimantan yang terbuat dari ikan yang difermentasi dengan garam dan beras. Proses fermentasi ini memberikan rasa asam dan gurih pada ikan yang cocok disantap dengan nasi hangat.
Gulai ikan patin adalah hidangan khas Riau yang memiliki kuah kuning kental dari santan dan rempah-rempah. Kuahnya yang kaya rasa, berpadu dengan daging ikan patin yang lembut, menciptakan rasa yang lezat dan hangat, cocok dinikmati dengan nasi putih hangat.
Pempek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan yang digiling dan dicampur dengan tepung sagu. Proses pengolahannya bisa dengan cara digoreng atau dikukus, yang memberikan tekstur kenyal dan rasa yang enak.
Untuk membuatnya lebih nikmat, pempek biasanya disajikan dengan kuah cuka yang segar dan saus kental manis. Paduan rasa asam, pedas, dan manis ini membuat pempek jadi hidangan yang unik dan selalu menggugah selera.
Baca juga: 12 Makanan Berkuah yang Lezat dan Menghangatkan
Demikian penjelasan mengenai makanan lokal di Indonesia, mulai dari rendang, gado-gado, dan banyak lagi. Setiap hidangan tentunya memiliki cita rasa khas yang mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi daerah asalnya.
Nah, jika kamu mau mencoba makanan-makanan khas daerah di atas, kamu tidak harus menunggu berlibur ke setiap daerahnya karena semua sekarang bisa lebih praktis lewat ShopeeFood. Selain itu, jika kamu ingin berburu berbagai produk lokal lainnya dengan praktis, kamu bisa membelinya dengan mudah di Shopee Pilih Lokal. Kamu bisa menemukan banyak promo diskon live shopping Shopee Live, cashback, hingga gratis ongkir, membuat belanja makanan jadi lebih hemat dan mudah. Shopee juga menyediakan berbagai metode pembayaran yang fleksibel, seperti ShopeePay, SpayLater, dan Virtual Account sehingga kamu bisa memilih sesuai kebutuhan. Jadi, apa yang masih kamu tunggu? Cari dan pesan hidangan dan produk lokal favoritmu melalui Shopee sekarang!
Fun Read