Mungkin kamu pernah mendengar tentang betapa pentingnya kolagen untuk menjaga kulit tetap kencang dan awet muda. Namun, tahukah kamu apa itu kolagen?
Kolagen adalah protein yang mengandung banyak asam amino penting sebagai bahan pembangun untuk menjaga struktur tubuh. Komponen tersebut terdapat pada sejumlah area tubuh, mulai dari kulit, otot, tulang, hingga pembuluh darah.
Kemampuan tubuh dalam memproduksi kolagen kian menurun seiring bertambahnya usia. Untuk menjaga produksi kolagen tetap optimal, kamu perlu menambah asupan gizi yang kaya asam amino, vitamin C, seng, dan tembaga.
Zat gizi tersebut secara alami bisa didapatkan dari makanan yang mengandung kolagen tinggi, serta tidak menimbulkan efek samping berbahaya.
Daftar Makanan yang Mengandung Kolagen
Khusus untuk di bagian kulit, kolagen juga memberikan elastisitas, rasa kencang dan kenyal pada kulit, dan kelembaban pada kulit.
Bagi kamu yang ingin memiliki kulit kencang dan tampil awet mudah, mulailah untuk mengonsumsi makanan yang mengandung kolagen. Ada beberapa makanan yang bisa kamu santap untuk mendapatkan kolagen secara alami, antara lain:
1. Ayam
Sumber makanan yang mengandung kolagen adalah ayam. Ayam merupakan sumber protein dan mengandung kolagen yang dibutuhkan oleh tubuh.
Akan tetapi, tidak semua bagian ayam mengandung banyak kolagen. Komponen ini paling banyak terdapat pada leher ayam dan tulang muda.
Pada beberapa penelitian bagian ini digunakan sebagai sumber kolagen untuk pengobatan radang sendi.
2. Ikan
Seperti hewan lainnya, ikan memiliki tulang dan ligamen yang terbuat dari kolagen. Sebagian beranggapan kolagen laut merupakan salah satu kolagen yang mudah diserap.
Bagian ikan yang mengandung banyak kolagen adalah bagian mata, kepala, atau sisik. Kulit ikan juga mengandung kolagen tipe 1 dengan konsentrasi tinggi.
3. Telur
Telur merupakan sumber protein yang banyak mengandung asam amino. Pada kuning telur mengandung kolagen, sementara pada putih telur mengandung asam amino yang membantu produksi kolagen.
Selain itu, meski telur tidak mengandung jaringan ikan seperti banyak produk hewani lainnya, telur kaya akan proline. Proline adalah salah satu asam amino yang mendukung produksi kolagen dalam tubuh.
4. Kaldu Tulang
Sebuah penelitian terbaru menemukan bahwa kaldu tulang dipercaya dapat mengekstrak kolagen.
Jenis makanan yang mengandung kolagen ini terbuat dari tulang dan jaringan ikan, sehingga mengandung kalsium, magnesium, fosfor, kolagen, asam amino, dan nutrisi penting lainnya.
Agar kualitas kaldu terjamin, cobalah untuk membuatnya sendiri dengan menggunakan tulang daging lokal yang berkualitas terbaik.
5. Buah Jeruk
Selain protein, vitamin C juga memiliki peran dalam memproduksi kolagen dalam tubuh. Oleh karena itu, pastikan kamu mendapatkan asupan vitamin C yang cukup setiap harinya.
Misal, mengonsumsi buah yang mengandung kolagen seperti buah jeruk. Dalam satu buah jeruk berukuran sedang mengandung sekitar 70 miligram vitamin C. Nutrisi ini akan membantu menunjang asam amino selama produksi kolagen.
6. Bawang Putih
Ternyata, bawang putih bukan hanya sekedar bumbu dapur untuk masakan. Tidak banyak orang tahu bahwa bawang putih dapat meningkatkan produksi kolagen, karena kandungan sulfur yang tinggi di dalamnya.
Supaya manfaat bawang putih benar-benar terasa, maka dibutuhkan jumlah atau takaran tertentu yang harus dikonsumsi.
7. Buah Beri
Tidak hanya jeruk, jenis buah-buahan beri adalah salah satu sumber vitamin C lainnya yang baik untuk tubuh. Buah beri yakni antara lain raspberry, blueberry, dan blackberry yang juga memiliki kandungan vitamin C tinggi.
Buah-buahan beri ini juga mengandung antioksidan tinggi, sehingga turut berperan dalam melindungi kulit dari kerusakan akibat dari radikal bebas.
8. Tomat
Tomat juga termasuk ke dalam deretan makanan yang mengandung kolagen. Pasalnya, sayuran ini kaya akan vitamin C dan antioksidan likopen yang terbukti bisa melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar matahari.
Dalam satu buah tomat berukuran sedang mampu memenuhi kebutuhan harian vitamin C hingga 30%. Untuk mendapatkan manfaatnya kamu bisa konsumsi sebagai campuran salad atau masakan.
9. Jambu Biji
Makanan yang mengandung kolagen lainnya adalah jambu biji. Buah tropis ini mengandung zinc dan mineral penting untuk mendukung pembentukan kolagen di dalam tubuh.
Buah tropis lainnya yang bisa memberikan manfaat untuk menjaga kesehatan kulit adalah nanas, mangga, dan juga kiwi.
10. Sayuran Hijau
Sayuran berdaun hijau gelap memiliki kandungan klorofil tinggi yang dapat meningkatkan jumlah prokolagen di dalam tubuh. Klorofil sendiri adalah komponen yang dapat memicu produksi kolagen untuk kulit.
Beberapa jenis sayuran hijau yang merupakan makanan mengandung kolagen diantaranya bayam, daun kale, kangkung, dan sawi hijau.
Perlukah Mengonsumsi Suplemen Kolagen?
Suplemen kolagen memang menawarkan berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh. Perlu atau tidaknya suplemen kolagen untuk dikonsumsi tergantung pada kebutuhan tubuh.
Jika dengan mengonsumsi makanan yang mengandung kolagen tinggi belum dapat mencukupi kebutuhan tubuh dalam memproduksi kolagen hari, maka kamu bisa mengonsumsi suplemen kolagen.
Oleh karena itu, sebelum memutuskan untuk minum suplemen kolagen, kamu perlu berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter. Tujuannya untuk memastikan apakah kamu memang perlu membutuhkan asupan kolagen tambahan atau tidak.
Namun, perlu diketahui, manfaat dari suplemen ini tidak bisa kamu dapatkan secara maksimal jika tidak diikuti dengan gaya hidup yang sehat. Ibaratnya seperti mengisi bensin, tetapi kamu tidak mengganti oli mesin secara rutin.
Nah, itu sebabnya, kamu perlu menerapkan pola hidup sehat seperti mengonsumsi makanan bergizi dan olahraga secara teratur. Jangan sampai pula kandungan nutrisi penting di dalam makanan yang mengandung kolagen tersebut hilang secara cuma-cuma.
Kini, Sobat Shopee juga bisa mencari kebutuhan makanan bergizi lainnya secara mudah di Shopee Segar dengan promo dan penawaran harga terbaik!
