Kembang kol mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Punya tampilan yang mirip dengan brokoli, kembang kol punya warna hijau yang lebih muda, bahkan cenderung putih.
Nah, apa saja sih, kandungan yang membuat sayur ini baik bagi tubuh? Yuk, simak di dalam artikel ini!
Manfaat Kembang Kol untuk Kesehatan Tubuh
1. Kaya Antioksidan
Manfaat kembang kol yang pertama adalah kaya antioksidan, cukup mirip dengan brokoli. Antioksidan ini berguna untuk melindungi sel-sel di dalam tubuh dari ancaman radikal bebas.
2. Melancarkan pencernaan
Kerap mengalami gangguan pencernaan? Coba konsumsi kembang kol secara rutin untuk melancarkan pencernaan. Manfaat kembang kol ini bisa didapat karena terdapat banyak serat dan air dalam sayuran ini.
Dua kandungan tersebut penting untuk menjaga saluran pencernaan dan menurunkan risiko kanker usus besar.
3. Mencegah penyakit kanker
Tahukah kamu bahwa manfaat kembang kol cukup efektif untuk mencegah penyakit kanker? Sayur ini mengandung sulforaphane, yaitu antioksidan yang mampu mencegah kanker usus besar dan prostat, juga kanker payudara, leukemia, pankreas, dan melanoma.
Selain itu, ada pula kandungan glukosinolat dan isothicyanate yang dapat mencegah kanker kolon, paru-paru, juga prostat.
4. Menurunkan risiko penyakit jantung
Kembang kol juga punya beberapa kandungan yang bermanfaat untuk menyehatkan jantung dan menurunkan risiko penyakit kardiovaskular. Sulforaphane dalam kembang kol, selain mencegah kanker, juga membantu mengontrol tekanan darah.
Terdapat pula karotenoid dan flavonoid yang dapat mengurangi risiko timbulnya penyakit jantung.
5. Melancarkan sirkulasi darah
Selain merawat kesehatan jantung, manfaat kol bagi kesehatan tubuh lainnya adalah melancarkan sirkulasi darah. Ini karena kembang kol punya kandungan serat yang tinggi yang membantu melancarkan aliran darah, juga omega-3 yang dapat mencegah pengerasan pembuluh darah.
6. Mengontrol kadar gula darah
Sayur kembang kol diyakini baik dikonsumsi oleh penderita diabetes melitus. Lagi-lagi, ini karena serat yang ada dalam sayur ini dapat menjaga kestabilan kadar gula dalam darah. Serat dapat memperpanjang waktu penyerapan karbohidrat, sehingga kadar gula dalam darah tidak langsung melonjak.
7. Menurunkan kolesterol
Tidak hanya dapat menurunkan kadar gula dalam darah, kembang kol juga mampu menurunkan kolesterol. Manfaat kembang kol ini didapat karena kandungan asam lemak omega-3 di dalamnya.
8. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Terdapat kandungan vitamin C yang tinggi dalam kembang kol. Ini membuat sayur ini bermanfaat untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Karenanya, tubuhmu pun akan lebih terlindungi dari sakit penyakit.
9. Meringankan gejala rematik
Vitamin C pada kembang kol juga bermanfaat untuk menurunkan tingkat peradangan pada para penderita rematik. Jadi, sesekali tidak ada salahnya bila kamu menambahkan sayuran ini ke dalam menu makanan sehari-harimu, bukan?
10. Kaya vitamin dan mineral
Satu lagi yang membuat manfaat kembang kol sangat baik bagi tubuh adalah tingginya vitamin dan mineral yang terkandung di dalamnya. Dalam sayuran ini, kamu bisa menemukan serat, vitamin C, vitamin B6, vitamin K, folat, kalium, mangan, asam pantonenat, fosfor, dan magnesium.
11. Menjaga kesehatan saraf dan otak
Di dalam satu cangkir kembang kol, terdapat 45mg kolin, salah satu unsur yang amat penting bagi tubuh. Dengan kandungan ini, manfaat kembang kol bagi kesehatan tubuh mencakup menjaga kesehatan saraf dan otak, serta membantu metabolisme tubuh.
12. Rendah karbohidrat
Mencari makanan yang cocok untuk diet dan juga memenuhi asupan vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh? Kembang kol wajib kamu coba. Sayur ini memiliki kalori yang sangat rendah, yaitu 25 kalori per cangkir dengan lebih dari 90% total beratnya adalah air.
13. Meredakan peradangan
Senyawa glukosinolat yang ada dalam kembang kol rupanya juga dapat meredakan peradangan. Tidak hanya itu, glukosinolat juga dapat menetralkan efek radikal bebas dalam tubuh sehingga dapat membunuh kuman penyakit.
14. Merawat kesehatan tulang
Agak seperti susu, kembang kol memiliki manfaat menjaga kesehatan tulang dan gigi. Ini karena kembang kol kaya akan vitamin K yang berguna merawat kesehatan tulang dan menurunkan risiko osteoporosis. Manfaat kembang kol ini bisa kamu dapatkan jika kamu mengonsumsinya secara rutin dengan jumlah yang sesuai.
15. Menyehatkan kulit dan rambut
Terdapat pula beberapa manfaat kembang kol bagi kulit dan rambut. Vitamin C pada sayur ini mampu meningkatkan produksi kolagen yang dapat mengencangkan kulit. Disamping itu, vitamin C juga mampu memperbaiki tekstur kulit dan memperkuat folikel rambut, sehingga rambut jadi lebih sehat.
Nah, Sobat Shopee, itu dia manfaat kembang kol bagi kesehatan tubuh! Yuk, mulai sekarang, tambahkan sayuran ini ke menu makanan sehari-hari kita. Nah, untuk mendapatkan kembang kol yang segar dan berkualitas, juga sayuran lainnya, belanjalah di Shopee Segar! Dengan Cashback 50% dan Gratis Ongkir, temukan sayur mayur dan buah-buahan paling segar dan paling murah di Shopee!
