Resep Semur Daging Sapi Mudah, Enak, dan Pas untuk Idul Adha

resep semur daging sapi

Perayaan Iduladha akan mendatangkan kebahagiaan dengan adanya acara pembagian daging hewan kurban. Biasanya, orang memanfaatkan daging sapi untuk diolah sebagai semur. Maka itu, banyak orang berburu resep semur daging sapi yang mudah dan enak.

Cara mengolah daging kurban yang paling populer memang disemur. Banyak masyarakat yang menyukai menu semur daging yang manis dan sedap. Tidak hanya itu, cara memasak semur daging sapi ini juga sangat mudah.

Untuk persiapan ide memasak sebelum Hari Raya Iduladha, Sobat Shopee dapat menyontek resep semur daging berikut.

Baca Juga: Rayakan Iduladha dengan Resep Sate Kambing Nikmat Ini

Resep Semur Daging Sapi

Simak resep semur daging sapi mudah, enak, dan pas untuk menemani hari raya Idul Adha berikut ini.

1. Semur Daging Sapi Spesial

Bahan-bahan:

  • 350 gr daging sapi
  • 1 buah bawang bombay
  • 2 lembar daun salam
  • 2 buah tomat
  • 2 cm lengkuas geprek
  • 1 sdm merica bubuk
  • Kecap secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Royco secukupnya
  • Gula merah secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 3 buah kemiri
  • 1 sdm butir merica
  • Biji pala

Cara membuat semur daging sapi spesial:

  1. Cuci bersih daging kemudian rebus beberapa saat.
  2. Potong daging kecil-kecil.
  3. Haluskan bumbu halus dan tambahkan garam.
  4. Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus. Tambahkan gula pasir dan royco. Tumis hingga harum.
  5. Masukkan daging rebusan yang sudah dipotong dan potongan bawang bombay. Aduk, lalu diamkan sebentar.
  6. Tambahkan daun salam, lengkuas geprek, dan kecap secukupnya.
  7. Tambahkan air dan gula merah, aduk rata sesekali sampai air berkurang.
  8. Tambahkan merica bubuk secukupnya.
  9. Masukan potongan tomat dan semur daging siap disajikan.

2. Semur Daging Sapi Betawi

Bahan-bahan:

  • 500 gr daging
  • 100 ml kecap manis
  • 150 ml santan kental
  • Air secukupnya
  • 2 lbr daun salam
  • 2 btg sereh
  • 1 ruas jari lengkuas
  • Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya

Bumbu halus:

  • 1 sdt lada
  • 5 bh bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 ruas jari jahe
  • 3 butir kemiri
  • 1/2 ruas jari kunyit
  • 1 sdt ketumbar

Cara membuat semur daging sapi Betawi:

  1. Potong-potong daging, cuci bersih, dan siapkan bumbunya.
  2. Marinasi daging dengan bumbu halus dan kecap manis, lalu uleni dengan tangan.
  3. Masak daging dan tambahkan sedikit air.
  4. Masak hingga bumbu meresap.
  5. Masukkan santan, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk.
  6. Masak hingga daging empuk dan kuah mengental.
  7. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

3. Semur Daging Sapi Kentang

Bahan-bahan:

  • Daging sapi
  • 2 buah kentang
  • 4 siung bawang merah
  • 1 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica
  • 2-4 sdm kecap manis
  • Irisan tomat
  • Bawang goreng
  • Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat semur daging sapi kentang:

  1. Kupas kentang, potong-potong, lalu goreng.
  2. Potong tipis daging sapi.
  3. Haluskan bawang merah dan bawang putih.
  4. Tumis sampai harum dan tambahkan air.
  5. Masukkan daging dan rebus hingga empuk.
  6. Masukkan kentang.
  7. Tambahkan kecap, garam, merica, gula, dan kaldu.
  8. Masak hingga api menyusut.
  9. Taburi tomat dan bawang goreng (opsional).

Temukan dan Beli Hewan Kurban Melalui Shopee!

Tak hanya masakan untuk menyambut Idul Adha, kamu kini juga bisa beli kambing, domba, atau sapi untuk kebutuhan kurban melalui Shopee.

Shopee berkurban

Shopee Berkurban menyediakan hewan kurban yang terjamin kualitas dan keamanannya. Sebab, hewan kurban yang kamu beli nantinya akan langsung disalurkan oleh berbagai mitra terpercaya.

Bagi Sobat Shopee yang belum tahu caranya, kamu bisa simak langkah mudahnya di bawah ini.

  1. Buka aplikasi Shopee.
  2. Pada halaman utama, pilih Pulsa, Tagihan & Hiburan.
  3. Pada bagian Keuangan, pilih menu Kurban.
  4. Pilih Produk Kurban yang ingin kamu beli.
  5. Selanjutnya, pilih metode pembayaran yang diinginkan, lalu selesaikan pembayaran.
  6. Setelah melakukan pembayaran, masukkan data diri yang dibutuhkan.
  7. Berkurban bersama Shopee berhasil dilakukan.

Jangan lewatkan juga diskon spesial hingga Rp150.000. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, sambut dan beli semua kebutuhan Idul Adha di Shopee!

Leave a Reply

Your email address will not be published.