Es nangka merupakan salah satu resep minuman segar yang memiliki rasa manis dan gurih dengan wangi yang khas sehingga disukai banyak orang. Menu satu ini sering kali disajikan untuk berbuka puasa atau sekadar menghilangkan rasa haus semata.
Buah nangka sendiri biasanya sering dikombinasikan dengan berbagai minuman yang terbuat buah-buahan segar, seperti es campur. Tak hanya es campur, nangka juga sering diolah menjadi minuman segar lainnya, seperti jus, es lilin, dan es krim.
Nah, kalau kamu tertarik ingin mencoba berbagai resep olahan es nangka, kamu wajib ikut resepnya di bawah ini. Simak, yuk, resep mudahnya berikut ini!
Aneka Resep Es Nangka yang Mudah Dibuat
1. Es lilin nangka
Bahan-bahan:
- 200 gr nangka yang dihaluskan
- 65 ml santan instan
- 250 ml susu cair
- 4 sdm tepung maizena
- 400 ml air mineral
- ½ sdt garam
- 100 gr gula pasir
Cara membuat es lilin angka:
- Campurkan semua bahan yang sudah disiapkan dalam wajan. Lalu, masak bahan-bahan tersebut dalam api kecil sambil diaduk-aduk perlahan.
- Jika semua bahan sudah larut dan airnya mengental, sisihkan hingga dingin.
- Masukkan adonan es lilin nangka ke dalam plastik es lilin atau plastik kecil. Lakukan cara ini sampai semua bahannya habis.
- Jika sudah semua, masukkan es lilin nangka ke dalam freezer selama 2 jam atau seharian.
- Selesai! Es lilin nangka yang manis dan gurih siap disajikan untuk orang-orang di rumah!
2. Es nangka alpukat
Bahan-bahan:
- 6 buah nangka, iris tipis
- 2 buah alpukat berukuran sedang
- 500 ml air mineral
- 1 sdm biji selasih
- 65 ml santan instan
- 4 sdm gula pasir
- 1 lembar daun pandan
- ½ sdt garam
- es batu secukupnya
Cara membuat es nangka alpukat:
- Langkah pertama, siapkan nangka yang sudah dipotong ke dalam wadah. Lalu, potong 2 buah alpukat sesuai selera.
- Kemudian, rendam biji selasih dengan air hangat.
- Campurkan semua bahan yang terdiri dari air, santan, garam, gula, dan daun pandan.
- Setelah itu, rebus bahan tersebut sampai mendidih dan aduk rata.
- Jika sudah mengental, sisihkan sebentar dan biarkan hingga hangat.
- Susun alpukat dan nangka ke dalam mangkuk atau gelas saji. Lalu, siram dengan campuran air santan.
- Tambahkan rendaman biji selasih dan es batu ke dalam nangka dan alpukat.
- Es nangka alpukat yang segar dan manis siap disajikan!
3. Es nangka mutiara
Bahan-bahan:
- 50 gr nangka, potong kotak
- ¾ gelas air mineral
- 3 cangkir santan instan
- ¾ sdt gula pasir
- 3 sdm sagu mutiara
- ½ sdt garam
- nata de coco secukupnya
- es batu secukupnya
Cara membuat es nangka mutiara:
- Masak santan instan dan air mineral sampai mendidih sambil diaduk-aduk.
- Tambahkan sagu mutiara dan kecilkan api sambil diaduk sampai airnya mengental.
- Susun potongan nangka dan nata de coco ke dalam gelas saji, lalu siram dengan campuran air santan dan sagu.
- Sisihkan sampai es nangka dingin dan masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam.
- Jika sudah dingin, tambahkan es batu ke dalam es nangka mutiara. Kemudian, es nangka mutiara siap disajikan!
4. Es nangka jelly
Bahan-bahan:
- 3-4 sdm nangka potong
- 200 ml susu cair
- 3 sdm sirup melon
- jelly melon secukupnya
- 2 sdm nata de coco
- es batu secukupnya
- 2 sdm biji selasih
Cara membuat es nangka jelly:
- Tuangkan es batu secukupnya ke dalam gelas saji atau mangkuk khusus es campur.
- Masukkan potongan jelly melon dan nangka ke bagian sisinya.
- Tambahkan nata de coco ke atas potongan jelly dan nangka.
- Kemudian, tuangkan susu cair ke dalam gelas es nangka sampai penuh.
- Berikkan es serut secukupnya dan tuangkan sirup rasa melon di atasnya. Lalu, aduk campuran es nangka.
- Sajikan resep es nangka jelly yang segar dan nikmat!
5. Ice cream nangka
Bahan-bahan:
- 150 gr nangka, potong menjadi dadu
- 100 ml santan kental
- 150 gr nangka utuh
- 100 gr whipping cream bubuk
- 5 sdm gula pasir
- garam secukupnya
- 200 ml air es
Cara membuat ice cream nangka:
- Masukkan santan, garam, dan gula pasir ke dalam wajan. Masak hingga mendidih, lalu saring campuran santan dan ambil airnya.
- Blender nangka utuh bersamaan dengan santan hingga halus, sisihkan.
- Campurkan air es dengan whipping cream hingga kaku. Kemudian, masukkan nangka yang sudah diblender dan aduk hingga rata.
- Jika sudah, bekukan nangka yang sudah dihaluskan ke dalam freezer selama 2-3 jam. Setelah itu, aduk kembali hingga adonan ice cream hingga lembut.
- Setelah itu, masukkan potongan nangka ke dalamnya dan aduk rata.
- Tuangkan kembali ke dalam wadah khusus ice cream, bekukkan kembali ke dalam freezer selama 3 jam.
- Jika dirasa sudah beku dan lembut, resep es krim nangka yang manis siap disajikan!
Beli Bahan-Bahan Resep Es Nangka di Shopee!
Es nangka memang menjadi salah satu minuman segar dengan rasa manis yang mampu menghilangkan dahaga. Nah, lima resep es nangka di atas bisa kamu buat secara bergantian karena rasanya benar-benar nikmat.
Rasa es tersebut akan semakin nikmat jika kamu menikmatinya bersamaan dengan camilan enak dari singkong, camilan pedas, hingga camilan manis!
Untuk memudahkanmu dalam berkreasi aneka resep masakan, kini, kamu bisa membeli semua bahan-bahannya dengan belanja online di Shopee Supermarket.
Shopee Supermarket menawarkan berbagai bahan masakan dan kebutuhan pokok untuk sehari-hari dengan lengkap dan kualitas terjamin. Tak hanya itu, di Shopee Supermarket, kamu akan mendapatkan berbagai promo menarik, mulai dari diskon s/d 80%, gratis ongkir setiap hari, hingga Cash On Delivery!
Percayakan semua kebutuhanmu hanya di Shopee Supermarket!
