Kue kering kerap menjadi primadona untuk menemani hari raya. Salah satunya adalah kue jahe yang disajikan saat Hari Raya Natal. Berbagai resep kue jahe pun bisa kamu ikuti untuk menyemarakkan hari besar tersebut.
Berbeda dengan jenis kue kering lainnya, kue jahe menawarkan rasa dan aroma khas rempah-rempah. Aroma kuat dari jahe, serta rasanya yang manis dan renyah menjadikan kue ini terasa amat lezat, apalagi jika disantap bersama dengan kopi atau teh hangat.
Nah, jika Sobat Shopee ingin membuat kreasi resep kue jahe, sebaiknya baca artikel ini baik-baik, ya! Shopee sudah merangkum cara membuat kue jahe hanya untukmu.
Aneka Resep Kue Jahe
1. Resep Kue Jahe
Bahan-bahan:
- 25 ruas jahe
- 100 gr margarin
- 185 gr tepung terigu
- 20 gr cokelat bubuk
- 1/4 sdt baking powder
- 20 gr gula halus
- 1 btr kuning telur
Cara membuat kue jahe:
- Campur margarin, tepung terigu, dan gula halus. Kocok hingga semua bahan tercampur rata.
- Masukkan jahe yang sudah di-blender dan kuning telur. Setelah itu, masukkan cokelat bubuk, baking powder, dan tepung terigu, lalu aduk.
- Masukkan adonan ke dalam plastik dan bentuk adonan menyerupai boneka jahe atau bentuk lain sesuai selera.
- Panggang cetakan adonan tersebut dengan suhu 150 derajat celcius hingga matang.
- Angkat dan taburi gula halus secukupnya.
Selesai! Kue jahe cokelat siap disantap.
2. Resep Kue Semprit Jahe
Bahan-bahan:
- 1 ruas jahe
- 500 gr margarin
- 1 kg tepung tapioka
- 50 ml minyak goreng
- 1 sdm jahe bubuk
- 2 gr gula merah
- 65 ml santan
- 100 gr gula palem dan gula halus
- 2 btr kuning telur
Cara membuat kue semprit jahe:
- Blender gula merah, jahe, dan santan hingga halus. Masukkan telur, gula pasir, dan gula palem dalam satu wadah. Kocok bahan tersebut dengan mixer.
- Setelah bahan tercampur rata, masukkan campuran jahe, santan, dan gula merah yang telah di-blender.
- Tambahkan sedikit minyak goreng dan tepung tapioka. Aduk hingga rata.
- Siapkan plastik sebagai cetakan kue semprit. Masukkan bahan ke dalam plastik dan keluarkan layaknya bentuk bunga atau bentuk lain sesuai selera.
- Panggang adonan tersebut hingga matang dan angkat.
Selesai! Kue semprit jahe siap disantap.
3. Resep Kue Jahe Cookies
Bahan-bahan:
- 50 gr jahe parut
- 200 gr mentega atau margarin
- 1 btr kuning telur
- 60 gr gula halus
- 200 gr tepung terigu
- 30 gr susu bubuk
- kacang mete secukupnya
Cara membuat kue jahe cookies:
- Siapkan gula, kuning telur, dan mentega dalam satu wadah. Kocok menggunakan mixer agar mengembang sempurna.
- Tambahkan jahe parut. Aduk hingga tercampur rata. Setelah itu, tambahkan susu bubuk dan tepung terigu.
- Cetak adonan di atas loyang dengan bentuk bulat sebesar 1 sendok makan. Beri margarin di atas adonan dan kacang mete sesuai selera.
- Panggang adonan cookies dengan suhu 160 derajat celcius sekitar 30 menit.
4. Resep Bolu Jahe
Bahan-bahan:
- 100 gr gula merah
- 50 gr gula pasir
- 25 gr susu bubuk
- 1/2 sdt bubuk jahe
- 1 sdt bubuk kayu manis
- 150 gr margarin
- 125 gr tepung terigu
- 6 btr kuning telur
- 4 btr putih telur
- 1/2 sdt bubuk pala
- kenari secukupnya
Cara membuat bolu jahe:
- Masukkan gula dan telur. Kocok hingga mengental. Tambahkan susu bubuk dan tepung terigu.
- Campurkan bahan tersebut dengan margarin yang sudah dilelehkan agar menjadi adonan.
- Taruh adonan ke atas loyang yang sudah diolesi mentega dan tepung.
- Panggang adonan dengan suhu sekitar 170 derajat celcius selama 30 menit hingga matang.
Resep kue jahe yang satu ini sangat mudah dibuat, bukan?
5. Resep Kue Jahe dengan Oatmeal
Bahan-bahan:
- 1 btr telur
- 2 sdt jahe bubuk
- 120 gr tepung terigu
- 200 gr oatmeal instan
- 1/2 sdt garam halus
- 1 sdt baking soda
- 200 gr margarin
- 1/2 sdt vanilli
- 150 gr gula pasir
Cara membuat kue jahe dengan oatmeal:
- Tuang dan campur semua bahan menggunakan mixer hingga mengembang.
- Tambahkan oatmeal dan tepung terigu. Aduk menggunakan spatula.
- Bentuk adonan menjadi bulat dan pipihkan menggunakan garpu.
- Panggang dengan suhu 150 derajat celcius hingga kue matang.
Selesai! Kue jahe dengan oatmeal siap disantap.
Beli Bahan-Bahan Resep Kue Jahe di Shopee
Itulah lima resep kue jahe yang bisa kamu ikuti di rumah untuk menyambut Hari Natal. Dari semua resep di atas, resep kue jahe apakah yang akan kamu buat pertama kali di rumah, Sobat Shopee?
Agar perayaan hari besar nanti menjadi semakin spesial, kamu bisa buat dekorasi pohon Natal yang cantik, memberikan hampers Natal untuk orang tersayang, hingga mengenal beragam tradisi natal di mancanegara, lho.
Nah, jika lebih memilih untuk membuat kue Natal, kamu tak perlu bingung. Kamu bisa berkreasi dengan membeli bahan-bahannya di Shopee Supermarket.
Shopee Supermarket adalah sebuah wadah atau platform yang menyediakan aneka bahan masakan dan kebutuhan pokok sehari-hari dengan kualitas terbaik.
Dengan belanja online di Shopee Supermarket, kamu akan mendapatkan banyak promo dan diskon menguntungkan, seperti Belanja Min 30RB dengan gratis ongkir setiap hari, diskon s/d 80%, hingga cash on delivery!
Mau belanjaanmu tetap utuh dan aman? Ya, Shopee Supermarket solusinya!
