Resep Kue Nastar Keju Istimewa

Bingung bikin kue buat lebaran, bikin kue nastar keju saja

Bahan-BAHAN:

• 500 gram margarin
• 4 butir kuning telur rebus
• 6 butir kuning telur mentah
• 1200 gram tepung terigu
• 200 gram gula halus
• 200 gram tepung maizena
• 100 gram susu bubuk
• 200 gram keju Kraft
• Selai nanas untuk isi nastar
• Kuning telur untuk olesan nastar

Cara membuat:

1. Sangrai tepung terigu , setelah dingin campur dengan tepung maizena dan susu bubuk
2. Dalam wadah berbeda, campur kuning telur rebus dan yang mentah dengan mixer, lalu tambahkan margarin dan gula serta dicampur kembali dengan mixer.
3. Tambahkan adonan tepung susu yang pertama ke dalam adonan telor gula menggunakan mixer.
4. Tambahkan keju parut Kraft ke dalam adonan kemudian aduk perlahan-lahan dengan sendok kayu.
5. Setelah adonan kalis, bentuk bulatan-bulatan kecil kemudian isi dengan selai nanas.
6. Masukkan ke dalam oven selama 20 menit dengan api kecil sampai kuenya 3/4 matang.
7. Keluarkan kue, olesi kuning telur dan lalu taburkan keju Kraft di atasnya.
8. Masukan kembali ke oven lalu panggang kembali selama 7 menit. Angkat dan nastar keju telah siap untuk dimakan.

Kue nastar keju ini tak hanya mantap sebagai kue lebaran, tapi juga bisa jadi bukaan yang cukup mengenyangkan.

Anandaa.id – r.ananda

Image: misstamchiak.com