5 Resep Makanan Khas Malam Tahun Baru yang Sederhana dan Lezat!
Sajian Lezat untuk Rayakan Pergantian Tahun!
Sumber: cdkitchen.com
Bulan terakhir pada 2021 telah tiba, itu artinya suasana libur akhir tahun pun semakin terasa. Biasanya saat perayaan pergantian tahun, pesta kembang api dan berkumpul bersama menjadi kegiatan paling seru yang dinanti-natikan.
Agar semakin meriah, kamu bisa membuat masakan khas tahun baru yang bisa disantap bersama keluarga maupun teman di rumah. Nah, resep makanan tahun baru berikut ini bisa menjadi referensi untuk hidangan perayaan malam tahun baru nanti. Yuk, simak selengkapnya!
Lumuri ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam, sisihkan selama 15 menit supaya meresap.
Panaskan minyak goreng di wajan, lalu tumis bumbu halus. Tambahkan dengan daun jeruk dan serai, tunggu hingga harum.
Masukkan ayam ke dalam tumisan, aduk sampai berubah warnanya.
Tambahkan dengan kecap manis, lada bubuk, gula pasir, air asam jawa, dan air. Aduk hingga merata dan meresap.
Siapkan alat bakaran, lalu letakkan ayam di atasnya. Olesi ayam dengan bumbu kecap yang sudah diracik. Bolak-balik ayam hingga matang. Sajikan ayam bakar kecap dengan sambal dan nasi putih hangat.
Iris daun bawang dan sosis. Untuk sosis, potong tipis-tipis.
Siapkan mangkuk besar, masukkan tepung terigu, baking powder, garam, dan telur. Aduk hingga adonan merata. Masukkan air dingin sedikit demi sedikit hingga adonan rata, pisahkan.
Buat sausnya dengan cara siapkan mangkuk kecil, masukkan saus tomat, saus cabai, saus tiram, dan kecap Inggris. Aduk hingga tercampur rata.
Siapkan cetakan takoyaki, lalu tuang adonan, dan masukkan sosis serta daun bawang ke bagian tengah. Biarkan hingga adonan mengering setengah.
Balik adonan menggunakan tusuk sate hingga membentuk bulat. Angkat dan sajikan.
Sajikan takoyaki di atas piring, beri saus dan taburkan katsuobushi.
Bersihkan udang dengan cara membelah punggungnya, lalu rendam dengan air jeruk nipis selama kurang lebih 15 menit.
Haluskan semua bumbu halus dan tumis dengan sedikit mentega. Tumis sampai harum, lalu tambahkan ketumbar, merica, kecap manis, daun jeruk, saus tiram, madu, garam, dab air. Aduk-aduk hingga air menyusut.
Marinasi udang dengan bumbu tumis tadi selama 30 menit. Setelah itu, tusuk udang dengan tusukan sate untuk dibakar.
Panggang udang di atas bara api. Sesekali baluri udang dengan bumbu marinasi yang tadi sudah jadi. Tambahkan sedikit mentega jika perlu.
Kalau sudah matang, hidangkan sate udang dengan sambal dan jeruk nipis.
Beli Kebutuhan Resep Masakan Khas Tahun Baru di Shopee
Nah, itu dia beberapa aneka resep olahan makanan tahun baru yang bisa coba kamu masak saat malam perayaan pergantian tahun. Bagaimana, kamu tertarik untuk mencobanya, Sobat Shopee?
Untuk memeriahkan malam perayaan, kamu juga bisa melakukan beberapakegiatan di malam tahun baru, seperti bermain game, nontonfilm bersama, buatkonten TikTok, hingga pesta kembang api!
Setelah itu, temukan berbagai bahan masakan yang kamu butuhkan di Shopee Supermarket! Di Shopee Supermarket, kamu bisa dapatkan berbagai aneka kebutuhan dapur dengan lengkap sehingga kamu bisa membeli bahan-bahan aneka masakan.
Shopee Supermarket adalah sebuah wadah atau platform yang menyediakan aneka bahan masakan dan kebutuhan pokok sehari-hari dengan kualitas terbaik.
Dengan belanja online di Shopee Supermarket, kamu akan mendapatkan banyak promo dan diskon menguntungkan, seperti Belanja Min 30RB dengan gratis ongkir setiap hari, diskon s/d 80%, hingga cash on delivery!
Mau belanjaanmu tetap utuh dan aman? Ya, Shopee Supermarket solusinya!
