Resep Sayur Asem Sederhana nan Enak dan Segar

Paling enak dimakan dengan nasi hangat.

Sayur asem merupakan salah satu kuliner tradisional Indonesia yang sangat digemari berbagai kalangan. Apalagi jika disajikan dengan ikan asin dan nasi putih hangat, rasanya bisa bikin lidah Anda bergoyang. Yuk intip resepnya!

Bahan:

• 1 buah labu siam
• Kacang panjang
• Kacang tanah, rebus
• 1 buah jagung, bagi menjadi ¾
• 4 buah belimbing wuluh
• Garam
• Kaldu bubuk
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 ruas lengkuas geprek
• 1 buah cabe merah besar

Cara membuat:

Rebus kacang tanah hingga matang sisihkan.

Kamu juga bisa menggantinya dengan kacang merah.

Rebus bahan2 seperti labu siam kacang panjang jagung hingga setengah matang masukkan kacang tanah yg sudah direbus sebelumnya.

Sembari menunggu haluskan bahan yang harus dihaluskan lalu masukkan kedalam rebusan sayur.

Masukkan belimbing wuluh yang sudah diiris-iris / asam jawa yang sudah dilarutkan dengan air hangat.

Beri garam dan kaldu bubuk.

Masak hingga matang dan sayur asam yang enak dan segar pun siap disajikan.

Lengkap bahan-bahan di dapurmu dengan ini:

Image: merdeka.com

IA