3 Resep Opor Ayam Lebaran, Mudah dan Enak

Simak berbagai resep Opor Ayam terbaik yang mudah dan enak untuk lebaran Idul Fitri. Segera menyambut hari raya Idul Fitri yang spesial, tentunya hari yang spesial tak lengkap tanpa hidangan spesial, kan?

Bagi kamu penikmat opor ayam, tentu opor ayam jadi hidangan wajib yang mesti ada di atas meja. Nah, dari pada beli, yuk coba ikuti resep opor ayam lebaran dan cara membuat opor ayam yang mantap biar hidangan mu makin berkesan.

 

Baca Juga: 15 Ide Hampers Lebaran Terbaik yang Unik & Bermanfaat

 

3 Resep Opor Ayam Lebaran

Pengen masak opor ayam sendiri tapi bingung gimana cara masak opor ayam? Jangan bingung lagi. Kamu bisa coba beberapa resep dan bumbu opor berikut ini kalau mau masak opor ayam sendiri di rumah.

• Opor Ayam Kuah Kuning

Suka makanan berkuah yang gurih? Opor ayam kuah kuning ini bisa jadi pilihan. Cara buat dan bumbu opor ayam ini juga mudah, kok. Kamu bisa ikuti langkah ini buat cicipi opor ayam kuah kuning pilihan mu.

Bahan – Bahan:

• 1 ekor ayam potong 8 bagian 
• 500 ml santan cair.
• 2 lembar daun salam.
• 2 batang serai, memarkan.
• 250 ml santan kental.
• 2 sdt garam.

Bumbu Halus:

• 2 cm kunyit.
• 10 butir bawang merah.
• 6 siung bawang putih.
• 1 sdt merica.
• 1 sdm ketumbar, sangrai.
• 2 cm jahe.
• 3 butir kemiri, sangrai.
• ¼ sdt jinten, sangrai.

Bahan Pelengkap:

• Bawang goreng.

Cara Membuat Opor Ayam Kuah Kuning

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan daun salam dan serai, masak sampai bumbu matang.
2. Masukan ayam, masak sampai ayam berubah warna.
3. Tambahkan santan cair, aduk sambil ditimba-timba agar santan tidak pecah. Masak sampai ayam empuk dan santan mendidih.
4. Tuang santan kental, masak kembali sampai santan mendidih. Tambahkan garam, aduk rata. Angkat.
5. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

 

• Opor Ayam Kuah Susu

Siapa di sini yang suka makanan dengan cita rasa yang gurih dan creamy? Yuk acungkan tangan dulu. Buat kamu si pecinta makanan gurih dan creamy wajib banget coba sajian opor ayam kuah susu.

Opor dengan kuah susu yang mantap siap menyajikan cita rasa creamy yang kamu harapkan. Yuk coba bikin opor ayam kuah susu juga dengan mengikuti langkah mudah berikut ini.

Bahan – Bahan:

• 500 gr ayam, potong sedang.
• 5 siung bawang merah.
• 3 siung bawang putih.
• 3 butir kemiri.
• 1 batang serai.
• 1 lembar daun salam.
• 1 sdt ketumbar halus.
• 1 sdm minyak sayur.
• 1 cm jahe.
• ¼ sdt jinten.
• 1 sdm gula pasir.
• 300 ml susu UHT Full Cream.
• Garam dan merica secukupnya.

Cara Membuat Opor Ayam Kuah Susu

1. Siapkan bawang merah 5 siung, bawang putih 3 siung, jahe 1 cm, kemiri 3 butir lalu diblender halus.
2. Panaskan wajan, tuangkan minyak 1 sdm, bumbu yang sudah di haluskan, daun salam 1 lembar, serai 1 batang, ketumbar 1 sdt, jinten 1/4 sdt, lalu tumis merata.
3. Masukkan ayam 500 gr ke dalam wajan, garam 1 sdt, merica 1/2 sdt, gula 1 sdm lalu aduk merata dengan bumbu.
4. Masukkan air 200 ml, tunggu sampai mendidih sambil diaduk agar bumbunya meresap.
5. Setelah bumbu meresap dan ayam sudah matang, masukkan susu UHT Full Cream 300 ml.
6. Hidangkan resep opor ayam kuah susu sebagai menu untuk waktu sahur atau berbuka puasa di rumah.

 

• Opor Ayam Kuah Coklat

Masih pengen berkreasi dengan resep opor ayam? Nah, kalau begitu kamu bisa cpba opor ayam kuah coklat aja. Seperti namanya, kuah opor ayam ini punya warna coklat yang khas, loh.

Cita rasa kuah yang pedas – pedas manis menjadi ciri khas opor ayam satu ini. Yuk coba bikin opor ayam kuah coklat juga dengan mengikuti resep opor ayam lebaran satu ini.

Bahan – Bahan:

• 1 ekor ayam kampung, potong-potong.
• Telur rebus.
• Kentang goreng, potong.

Bumbu Halus:

• 4 buah kemiri.
• 4 siung bawang putih.
• 4 butir bawang merah
• Lada.
• Cabe Merah.

Bumbu Cemplung:

• 1 ruas laos.
• 2 batang serai.
• 3 lbr daun salam.
• 4 lbr daun jeruk.

Bumbu Pelengkap:

• Garam.
• Gula.
• Kecap manis.
• Santan.
• 300 ml susu UHT Full Cream.
• Air.

Cara Membuat Opor Ayam Kuah Coklat

1. Tuang sedikit minyak, lalu tumis bumbu cemplung bersama dengan bumbu halus hingga harum dan matang. 
2. Masukkan ayam dan aduk rata, kemudian masukkan santan, susu UHT Full Cream, tambahkan air sedikit aduk terus, dan tunggu sampai mendidih.
3. Lalu, masukkan telur rebus dan kentang, kemudian aduk dan kecilkan api.
4. Tambahkan bumbu lainnya hingga rasa sesuai selera mu.
5. Sajikan kelezatan opor ayam kuah cokelat sebagai menu utama untuk sahur atau berbuka puasa di rumah.

Itu dia 3 resep opor ayam lebaran yang bisa kamu coba. Mana resep yang mau kamu coba recook? Biar makin simpel, yuk siapin dan beli bahannya secara online di Shopee dan mulai masak opor ayam andalan mu.

 

Baca Juga: 15 Resep Buka Puasa dan Sahur yang Lezat

 

Untuk semakin memaksimalkan ibadah, yuk lengkapi semua kebutuhan dengan membelinya di Shopee! Manfaatkan promo spesial dari Shopee seperti bebas ongkir. Cek juga baju couple lebaran, baju lebaran wanita, hingga outfit lebaran lainnya di Shopee!

Manfaatkan juga promo Shopee Live yang kini hadir dengan Ekstra Diskon s/d 80% tiga kali sehari, yaitu jam 4 pagi, 12 siang, dan 8 malam. Dapatkan potongan harga paling menggiurkan di fitur live shopping di Shopee tersebut!

Maksimalkan juga berbagai metode pembayaran yang tersedia untuk mempermudah dan memaksimalkan pengalaman berbelanja. Seperti transfer bank, ShopeePay, hingga COD Cash On Delivery. Apalagi, kini ada fitur COD Cek Dulu.

Dengan menggunakan COD Cek Dulu, kamu bisa membuka paket terlebih dahulu sebelum membayar kepada kurir. Jadi barang pesanan bisa kamu pastikan dulu kesesuaiannya sebelum membayar. Aman banget kan? Manfaatkan semua promonya ya, Sobat Shopee!