Salted egg fish skin masuk ke dalam kategori makanan cemilan kekinian yang sedang nge-hitz banget! Dulu cemilan ini hanya terdapat di SIngapura, tapi lambat laun popularitasnya merambah ke Indonesia. Karena banyak diburu orang, beberapa produsen lokal pun ikutan bikin versi mereka.
Rasa keripik kulit ikan dipadukan dengan telur asin menciptakan rasa yang unik tapi enak. Tahukah Shopeeholics bahwa sebenarnya cemilan ini ternyata cukup mudah lho bikinnya! Nggak percaya? Coba aja resep berikut sendiri, dan buktikan bahwa kamu pun bisa bikin.
Kalau berhasil, nggak ada salahnya lho coba dijual sendiri, apalagi di Shopee…
Bahan-bahan:
- 4 kuning telur asin
- 40 gram kulit ikan goreng
- 15 gram butter/mentega
- 5 ml minyak goreng
- 2 gram gula pasir
Cara pembuatan:
- Panggang kuning telur dalam oven selama 10 menit dengan suhu 250 derajat celsius.
- keluarkan dari oven, lalu hancurkan kuning telur dengan sendok sampai halus.
- Dengan menggunakan wajan anti lengket, lelehkan butter lalu tambahkan minyak dan gula ke dalam wajan.
- Tambahkan kuning telur yang telah dihancurkan, lalu menggunakan spatula aduk hingga rata.
- Setelah campuran dalam wajan membentuk saos yang kental, masukan kulit ikan lalu aduk hingga seluruh kulit ikan terlapisi.
- Salted egg fish skin siap dinikmati.
Mudah bukan resepnya? Selamat mencoba Shopeeholics! Ingat, selain untuk cemilan, salted egg fish skin ini bisa jadi peluang usaha baru.
ananda chanel – ananda_id
Image: Google
