Puding telah menjadi salah satu camilan yang banyak peminatnya. Tekstur lembut dan rasanya yang manis membuatnya menjadi salah satu hidangan yang dapat membuat mood seseorang semakin happy. Sekarang ini, telah hadir resep silky puding yang memiliki tekstur yang lebih lembut dari puding biasanya.
Resep silky puding sangat mudah dibuat dan rasanya sangat lezat. Seperti namanya, mereka memiliki tekstur selembut sutra yang berbeda dengan puding biasanya. Nah, untuk kamu yang penasaran dengan resep silky puding, yuk, baca lebih lanjut untuk mengetahui cara membuatnya!
Resep Silky Puding Rumahan
1. Silky Puding Original
Bahan-bahan:
- 1 bungkus bubuk jelly (bisa cukup pakai 10 gram atau setengah bungkus ukuran besar)
- 1.000 ml susu cair (plain)
- 100 gram gula pasir
- 2 sdm tepung maizena
- Sejumput garam
- Pewarna makanan
Cara membuat silky puding original:
- Campur tepung maizena dan bubuk jelly ke dalam panci kosong dalam keadaan kering. Aduk sampai tercampur rata.
- Tuang susu cair secukupnya. Aduk sampai adonan tidak menggumpal.
- Ketika adonan sudah halus dan tidak ada bubuk yang menggumpal, masukkan sisa susu dan gula.
- Masak adonan di atas api sedang sambil terus diaduk sampai adonan mendidih.
- Jika ingin pudingnya berwarna boleh tambahkan beberapa tetes pewarna makanan.
- Selanjutnya aduk dan tunggu sampai uap panasnya hilang.
- Masukkan adonan puding ke dalam gelas, cup, atau jar.
- Dinginkan dalam kulkas selama beberapa jam.
- Sajikan dalam keadaan dingin.
2. Silky Puding Cokelat
Bahan-bahan dasar puding:
- 20 gr bubuk jelly rasa cokelat
- 4 sdm susu kental manis cokelat
- 1.000 ml susu cair cokelat
- 700 ml air
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air
- 1 sdt pasta cokelat (optional)
Bahan-bahan vla puding:
- 200 ml susu cair putih
- 1 kuning telur
- 1 sdm tepung maizena
Cara membuat dasar puding:
- Dalam panci, campur semua bahan puding, aduk hingga rata.
- Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih.
- Tuang dalam cetakan, biarkan dingin dalam kulkas.
- Sajikan dalam keadaan dingin.
Cara membuat vla puding:
- Dalam panci campur semua bahan, aduk rata.
- Masak dengan api kecil hingga mendidih dan mengental.
- Tuang di atas silky puding, sesaat sebelum disajikan.
3. Silky Puding Stroberi
Bahan-bahan:
- 1 liter susu cair
- 1 sdt bubuk jelly rasa stroberi
- 1 sdt bubuk jelly plain
- 150 gr gula
- Stroberi essence secukupnya
- 1 sdm krimer
Cara membuat silky puding stroberi:
- Campur semua bahan kecuali stroberi essence, lalu aduk dan masak dengan api kecil.
- Masukkan essence stroberi ketika sudah mulai larut. Aduk terus hingga hampir mendidih.
- Masukkan ke dalam cetakan.
- Dinginkan di dalam kulkas.
- Sajikan dalam keadaan dingin.
4. Silky Puding Green Tea
Bahan-bahan:
- 1 saset chocolatos green tea
- 1 saset kiyora green tea
- 250 ml susu uht full cream
- 2,5 gr bubuk jelly (plain)
Cara membuat silky puding green tea:
- Campur semua bahan, panaskan dengan api kecil sambil terus diaduk.
- Setelah mendidih matikan api simpan di cetakan sesuai selera.
- Setelah uap hilang masukan ke lemari es selama beberapa jam.
- Sajikan dalam keadaan dingin.
5. Silky Taro Puding
Bahan-bahan:
- 300 gr bianca lotus silky pudding rasa taro
- 1 liter susu UHT
- 500 ml air putih
- 2 butir putih telur
- 1 sdm gula
- Sejumput garam
Cara membuat silky taro puding:
- Campur semua bahan, kecuali putih telur, masak hingga mendidih.
- Hilangkan uap panas lalu saring, tuang ke cup, sisakan ¼ adonan untuk puding busa.
- Kocok putih telur, tambahkan garam, setelah berbuih tambahkan gula, kocok hingga kaku, lalu tuang adonan puding aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam cetakan dan dinginkan di dalam lemari es selama beberapa jam.
- Sajikan dalam keadaan dingin.
Beli Bahan-Bahan Resep Silky Puding di Shopee!
Sobat Shopee, itulah 5 ide resep silky puding yang bisa kamu buat di rumah! Gimana? Sangat mudah dan simpel, bukan? Selain teksturnya yang lembut, silky puding adalah camilan yang mengandung sejumlah nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh seperti air, karbohidrat, lemak, dan protein.
Untuk membeli bahan-bahannya, kamu tidak perlu repot keluar rumah, Sobat Shopee. Saat ini, ada Shopee Supermarket yang menyediakan berbagai kebutuhan sehari-hari, termasuk bahan makanan.
Shopee Supermarket menawarkan makanan dan minuman, kebutuhan ibu & bayi, perawatan rumah, perawatan diri, hingga kebutuhan kesehatan. Asyiknya, semua itu bisa kamu pesan dari rumah melalui aplikasi Shopee!
Tak hanya itu, Shopee Supermarket juga punya banyak promo yang wajib kamu manfaatkan. Salah satunya yaitu dengan Belanja Min. 30RB, kamu akan mendapatkan Gratis Ongkir s/d 50RB.
Menarik sekali, bukan? Yuk, beli bahan-bahan resep silky puding di Shopee Supermarket!
