Sedapnya Cilok Bumbu Kacang Khas Jawa Barat

Ini dia resep untuk buat sendiri cemilan nikmat yang hemat dan mengenyangkan

0
273

Banggalah kita tinggal di Indonesia dengan banyaknya keragaman yang ada. Dengan banyaknya budaya, pakaian sampai kuliner asal Indonesia. Bagi mereka para pecinta kuliner, Indonesia layaknya surga dengan kulinernya. Salah satu makanan populer yang dijadikan cemilan kesukaan adalah cilok khas Jawa Barat.

Nama Cilok diambil dari kara aci dan dicolok karena bahan utama dari cilok adalah tepung tapioka yang dalam bahasa sunda disebut aci, dan biasa disantap dengan cara dicolok. Cilok berbentuk bulat-bulat mirip seperti bakso. Cilok terbuat dari tepung tapioka yang membuat cilok terasa kenyal saat dikonsumsi dengan tambahan bumbu kacang, kecap, dan saus sebagai pelengkap. Sedangkan baso dibuat dengan tambahan telur atau daging cincang di dalamnya. Nah, untuk Sobat Shopee yang ingin membuat cilok untuk cemilan dirumah simak bahan berikut.

 

Bahan-bahan cilok:
  • 125 gram tepung terigu
  • 250 gram tepung atau tapioka
  • 3 lembar daun seledri rajang tipis
  • 2 siung bawang putih haluskan
  • 2 bungkus Royco sapi
  • Gula dan garam, secukupnya
  • Air panas

Bahan-bahan bumbu kacang:
  • 100 gram Kacang tanah goreng
  • 2 siung Bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • Cabe merah, secukupnya
  • Gula putih, secukupnya
  • Daun jeruk
  • Minyak, secukupnya
Cara membuatnya:
  1. Campurkan tepung tapioka,tepung terigu, daun seledri, bawang putih halus, royco, secukupnya gula dan garam.
  2. Masukan air panas sedikit demi sedikit sampai bisa dibuat adonan nya.
  3. Tes rasa, jika sudah pas, bentuk bulatan kecil dan masukan kedalam air mendidih. Rebus hingga cilok matang lalu tiriskan, tanda cilok sudah matang akan mengambang di air.
  4. Untuk bumbunya, haluskan kacang tanah yg sudah digoreng bersama bawang putih, bawang merah, merica bubuk dan cabe merah.
  5. Lalu panaskan minyak dan tumis bumbu. Tambahkan gula putih dan dikasih daun jeruk. Masak bumbu hingga matang dan meletup letup. Lalu masukan cilok ke dalam bumbu
  6. Cilok Bumbu Kacang Siap Disantap

 

Amirul Asa Bahri – asabahri

Image: Google

NEWSLETTER

Mau dapat lebih banyak inspirasi dari Shopee? Yuk, sign up ke newsletter kami!

LEAVE A COMMENT

Please enter your comment!
Please enter your name here

Previous article4 Hal yang Ngangenin Dari Berakhirnya Piala Dunia 2018
Next articleResep Nutella Banana Bread yang Super Yummy