Memasuki bulan puasa, kegiatan sahur menjadi suatu hal yang dijalankan setiap umat muslim sebagai syarat sah berpuasa. Namun, kebanyakan orang memilih makanan sahur hanya berdasarkan ketersediaan makanan yang dapat dimakan pada saat itu. Masih banyak orang yang menyampingkan kandungan gizi dari makanan sahur yang dikonsumsi. Oleh sebab itu, tidak heran jika banyak yang merasa cepat lemas dan lapar pada siang hari karena makanan yang dikonsumsi tidak pas dijadikan sumber energi berpuasa.
Sobat Shopee, menjaga ketahanan tubuh selama bulan Ramadan agar tidak cepat lesu sebenarnya bukan hal yang sulit untuk dilakukan. Menjalani ibadah puasa bukan berarti kamu ‘puasa’ juga dalam beraktivitas, lho! Kamu tetap dapat menjalani rutinitas layaknya hari biasa dengan penuh semangat, asal kamu mengatur dan memperhatikan apa yang kamu konsumsi ketika sahur. Memilih makanan yang tepat saat sahur tentu akan berdampak besar untuk ketahanan dan kekuatan tubuh kamu saat menjalani ibadah puasa.
Nah, mau tau makanan dan minuman apa saja yang pas untuk kamu konsumsi saat sahur? Yuk, simak beberapa rekomendasi makanan sahur agar tidak cepat lapar berikut ini!
Kurma
Tidak hanya baik dikonsumsi ketika berbuka puasa, buah berwarna cokelat yang memiliki rasa manis dan gurih ini juga sangat dianjurkan untuk disantap ketika sahur. Hal ini disebabkan oleh tiga jenis zat gula yang terkandung di dalamnya, yaitu glukosa, sukrosa, dan fruktosa. Zat glukosa berfungsi menaikkan kadar gula dalam darah, sedangkan sukrosa dan fruktosa berguna untuk menjaganya agar tetap stabil.
Selain tiga jenis zat gula tersebut, kurma juga kaya akan serat. Kandungan serat yang tinggi di dalamnya dapat menjadi sumber energi yang baik untuk tubuh selama menjalani puasa. Kamu pun akan merasa kenyang lebih lama jika mengonsumsinya ketika sahur. Kandungan serat tersebut juga akan membersihkan dinding usus dari sisa makanan dan mencegah terjadinya sembelit.
Nah, terbukti kan kalau kandungan nutrisi dan gula dalam buah kurma memberikan kamu energi ekstra dan membuat kamu kenyang lebih lama? Jangan lupa untuk mengonsumsi minimal dua butir kurma ketika sahur untuk memenuhi asupan gizi yang tubuh perlukan, ya!
Buah buahan
Mengonsumsi buah-buahan, terutama buah-buahan manis dengan kadar fruktosa yang tinggi dapat menjadi solusi yang tepat untuk menambah energi selama menjalani puasa. Dengan mengonsumsi buah-buahan, kebutuhan energi selama menahan lapar lebih dari sepuluh jam akan tetap tercukupi dan mencegah datangnya rasa lemas. Beberapa buah-buahan selain kurma yang sangat dianjurkan untuk kamu konsumsi saat sahur adalah pisang dan apel.
Pisang memiliki banyak manfaat karena mengandung berbagai vitamin yang dibutuhkan tubuh, seperti vitamin A, B1, B2, dan vitamin C. Kandungan kalium di dalamnya juga sangat baik untuk nutrisi otot tubuh, sehingga kamu tidak cepat lemas dan lapar saat melakukan aktivitas. Nah, bagi Sobat Shopee yang memiliki riwayat sakit mag, mengonsumsi buah pisang dapat menjadi langkah mencegah kambuhnya penyakit mag yang tepat. Namun, kamu tidak boleh asal memilih pisang untuk dikonsumsi jika menderita penyakit ini. Pilihlah pisang Ambon yang manis dan dapat diolah menjadi jus yang enak untuk disantap ketika sahur.
Selain pisang, buah apel juga dapat menjadi pilihan tepat untuk mencegah rasa lapar saat berpuasa. Setiap 100 gram buah apel, terdapat kandungan karbohidrat, gula, serat, air, lemak, protein, vitamin A, vitamin B6, vitamin C, zat besi, magnesium, dan zat lainnya. Tidak heran jika apel mampu membantu melancarkan pencernaan, mengenyangkan perut, menghidrasi, dan menjaga ketahanan tubuh selama berpuasa. Untuk mendapatkan manfaat yang optimal, konsumsilah apel bersama kulitnya karena kaya akan zat kitin yang merupakan asupan serat bagi tubuh.
Ikan
Untuk menjaga asupan protein kamu tetap terjaga, kamu bisa menjadikan ikan sebagai salah satu menu sahur harianmu. Ikan merupakan sumber protein hewani dan asam lemak omega 3 yang penting. Bahkan, menurut beberapa riset yang dilakukan, protein dan asam lemak pada ikan memiliki efek mengenyangkan yang lebih baik daripada daging merah. Selain itu, ikan juga mengandung lemak baik yang mampu menurunkan kolesterol jahat dalam darah.
Pilihlah ikan yang memiliki kandungan lemak sehat yang tinggi, seperti ikan bandeng, ikan salmon, ikan patin dan lainnya. Selain mengandung omega 3 dan protein yang tinggi, ikan salmon juga mengandung asam amino, vitamin A, vitamin D, vitamin B6, vitamin B, vitamin E, kalsium, zat besi, dan zat baik lain yang diperlukan tubuh. Kandungan protein dan lemak sehat yang terdapat pada beberapa jenis ikan ini membuat kebutuhan lemak dan protein kamu tercukupi selama menjalani ibadah puasa sehingga tidak lemas dan linglung.
Karbohidrat Kompleks
Makanan sahur yang kamu santap hendaknya memiliki kandungan karbohidrat kompleks sebagai pendamping lauk. Hindari mengonsumsi makanan dengan kandungan karbohidrat biasa seperti nasi putih dan roti tawar karena akan cepat tercerna oleh tubuh dan mengakibatkan rasa lapar akan datang lebih cepat. Sebagai alternatifnya, kamu dapat memilih makanan dengan karbohidrat kompleks seperti oatmeal atau havermut, pasta gandum, roti gandum, nasi merah, nasi hitam dan lainnya. Makanan dengan karbohidrat kompleks memerlukan waktu yang lebih lama untuk dicerna sehingga membuat kamu kenyang lebih lama dan badan kamu tidak lemas saat berpuasa.
Sobat Shopee, jika kamu menyukai sahur yang cukup instan namun asupan gizinya tetap terpenuhi, kamu dapat memilih oatmeal sebagai menu sahurmu karena makanan ini mengandung serat yang tinggi sehingga dapat membuatmu tetap berenergi dan kenyang lebih lama. Karbohidrat kompleks di dalamnya dapat memperlambat pengosongan lambung. Selain itu, oatmeal juga dapat menjadi pilihan makanan yang tepat untuk mencegah sembelit, membantu mengontrol perubahan kolesterol, dan meningkatkan kekebalan tubuh. Kamu juga dapat menambahkan buah lain seperti kurma dan pisang dalam oatmeal yang siap disantap agar lebih enak dan bergizi.
Nah, bagi Sobat Shopee yang tetap menyukai sahur dengan aneka lauk-pauk untuk disantap, kamu dapat mengganti nasi putih dengan nasi merah sebagai sumber karbohidrat kompleks. Tidak seperti nasi putih, nasi yang dimasak dari beras merah ini memiliki kandungan serat lebih banyak. Beberapa penelitian bahkan menunjukkan bahwa karbohidrat kompleks di dalam nasi tersebut dapat membuat perut kenyang hanya dengan konsumsi kurang dari 320 kalori.
Sobat Shopee, itulah beberapa rekomendasi makanan yang dapat membantu mencegah datangnya rasa lapar saat berpuasa. Jangan asal memilih makanan untuk sahur tanpa memperhatikan kandungan gizi di dalamnya, ya! Terakhir namun tidak kalah pentingnya, perlu diingat bahwa jangan makan sahur secara berlebihan. Selain membuatmu mudah mengantuk, makan makanan sahur dengan porsi berlebih akan membuat perut kamu menjadi begah dan justru mudah lapar. Pastikan kamu tetap mempertimbangkan kesehatan dan ketahanan tubuh dalam memilih apa yang akan kamu santap ketika sahur, ya! Selamat berpuasa!
Image: Foodies Feed
FA
