Meski kalah populer dengan vitamin lainnya, vitamin K memiliki peran penting dalam tubuh. Dampak yang ditimbulkan akibat kekurangan vitamin ini pun tak main-main. Oleh sebab itu, kamu perlu mengonsumsi makanan sumber vitamin K dengan rutin.
Mengacu pada Angka Kecukupan Gizi oleh Kementerian Kesehatan RI, kebutuhan nutrisi akan vitamin K untuk laki-laki berkisar antara 55-65 mikrogram (mcg) per hari. Sementara itu, perempuan dewasa membutuhkan setidaknya 55 mikrogram (mcg) vitamin K per hari.
Lantas, makanan sumber vitamin K apa saja yang bisa kamu konsumsi? Yuk, simak penjelasannya di bawah ini!
Daftar Makanan Sumber Vitamin K
Sumber vitamin K terbaik berasal dari makanan sehari-hari. Kamu bisa menemukan jenis vitamin K1 dalam sayuran hijau, sedangkan vitamin K2 terkandung dalam sumber makanan hewani dan hasil fermentasi.
Berikut daftar makanan yang mengandung vitamin K.
1. Sawi Hijau
Makanan sumber vitamin K yang pertama adalah sawi hijau. Pasalnya, setiap seratus gram sawi hijau mengandung 593 mcg vitamin K. Selain itu, sayuran ini juga dipercaya sebagai sumber vitamin A, C, zat besi, dan zat besi.
Oleh karena itu, jika Sobat Shopee mencari makanan yang bisa mencukupi banyak nutrisi, sawi hijau bisa menjadi solusi yang tepat. Terlebih, sawi hijau bisa dijadikan beragam resep masakan yang lezat.
2. Bayam
Siapa yang suka dengan sayur bayam? Daun bayam memang terkenal akan manfaatnya yang luar biasa. Bahkan, sayuran ini sering dicampurkan ke dalam MPASI. Sebab, daun bayam mengandung vitamin C, A, asam folat, zat besi, dan kalsium yang baik untuk kesehatan tulang.
Tak hanya itu, bayam juga mengandung vitamin K, lebih tepatnya vitamin K1. Dalam seratus gram bayam mentah, terkandung vitamin K sebanyak 483 mcg.
3. Kale
Daun kale juga termasuk ke dalam kelompok makanan sumber vitamin K. Sebab, setiap seratus gram kale, terkandung vitamin K sebanyak 817 mcg yang setara dengan 681% kebutuhan harian orang dewasa.
Tentu jumlah yang sangat besar, bukan? Terlebih, sayuran yang biasa dijadikan sebagai salad ini juga dapat memenuhi vitamin A, C, dan B6, lho.
4. Brokoli
Sayuran hijau memang mengandung banyak nutrisi penting bagi tubuh, termasuk brokoli. Dikenal sebagai sumber serat, brokoli mengandung vitamin K, A, C, dan B6.
Jika ingin memenuhi kebutuhan vitamin K harian, kamu cukup mengonsumsi 4 bonggol sayuran brokoli matang, lho. Dengan begitu, kamu sudah mendapatkan asupan vitamin K sebesar 141 mcg.
5. Hati Sapi
Selain sayuran hijau, makanan sumber vitamin K juga ada dalam produk hewani. Salah satunya ada pada hati sapi. Makanan yang juga disebut sebagai jeroan ini ternyata memiliki kandungan vitamin K, yakni sebanyak 106 mcg di setiap seratus gram hati sapi.
Bahkan, kamu juga bisa merasakan manfaat hati sapi bagi kesehatan. Beberapa manfaat hati sapi di antaranya mampu mencegah kanker, menjaga kesehatan mata, hingga mencegah Alzheimer.
Jadi, usahakan Sobat Shopee rutin mengonsumsi makanan hewani ini, ya.
6. Natto
Mungkin di antara Sobat Shopee masih merasa asing jika mendengar ‘Natto’. Natto adalah makanan hasil fermentasi yang terbuat dari kacang kedelai. Proses fermentasi inilah yang bisa memperkaya kandungan vitamin K. Bahkan, natto mengandung 1.103 mcg vitamin K dalam setiap seratus gramnya, lho.
Oleh karena berbahan dasar kacang kedelai, natto juga diperkaya dengan beragam nutrisi lainnya. Melansir dari Jurnal Cell, probiotik yang terdapat dalam kacang kedelai mampu mengurangi keluhan masalah pencernaan, seperti kembung, diare, dan sembelit.
7. Daging Ayam
Siapa yang bisa menyangka jika daging ayam ternyata juga menjadi sumber makanan vitamin K? Ya, dalam seratus gram daging ayam, terdapat 60 mcg vitamin K yang terkandung di dalamnya.
Tak hanya itu, makanan hewani ini juga mengandung nutrisi penting lainnya. Beberapa di antaranya adalah protein, vitamin B kompleks, selenium, dan fosfor.
Kalau sudah begitu, pastikan daging ayam masuk ke dalam menu masakan mingguan Sobat Shopee, ya!
Dapatkan Makanan Sumber Vitamin K di Shopee
Itulah tujuh makanan sumber vitamin K yang bisa kamu pilih. Makanan tersebut sangat baik untuk dikonsumsi karena bisa mencegah beragam penyakit, termasuk serangan jantung.
Jadi, makanan sumber vitamin K apa yang menjadi favorit dan masuk ke dalam menu masakanmu hari ini?
Selain manfaat vitamin K yang baik bagi tubuh, ada pula jenis vitamin lainnya yang bisa kamu dapatkan lewat makanan. Beberapa di antaranya adalah makanan sumber vitamin D dan vitamin E.
Nah, kamu bisa mendapatkan beragam obat herbal dan bahan-bahan alami yang mengandung vitamin K di Shopee Segar. Beragam buah, sayur, serta bahan pangan lainnya dengan kualitas terbaik tersedia lengkap di Shopee Segar.
Tak perlu khawatir untuk harganya. Kini, tersedia berbagai promo menarik yang bisa kamu dapatkan setiap harinya, seperti gratis ongkir xtra, cashback 80%, dan diskon! Kamu juga bisa mendapatkan Gratis Minyak dengan Belanja Min. 50RB!
Yuk, jaga kesehatan tubuhmu dengan berbagai produk di Shopee!
