Tahukah kamu Kuliner Khas Borneo Tengah?

Jika kamu berkesempatan berlibur ke Borneo Tengah, pastikan mencicipi makanan khas berikut dari dari wilayah ini

0
79

Dengan banyaknya orang Ibukota yang mencari tempat wisata yang berbeda, entah untuk kepuasan eksplorasi atau mencicipi kuliner khas masing-masing lokasi Nusantara, semakin banyak pulau di Indonesia terjamah traveler. Salah satu destinasi seru adalah Kalimantan Tengah atau juga beken disebut Central Borneo.

Buat kalian yang mengaku petualang kuliner, bisa mencoba beberapa makanan khas Kalimantan Tengah berikut ini:

 

Tempoyak

Pastinya tidak asing lagi di telinga para penikmat kuliner di Borneo Tengah. Tempoyak ini merupakan olahan dari daging durian yang di fermentasikan. Biasanya disajikan dalam bentuk makanan berkuah, osengan-osengan, juga dijadikan sambel loh. Bau dari Tempoyak ini sangat menyengat sekali, teksturnya lembek, dan pastinya sangatlah nikmat tiada tara bagi masyarakat Borneo Tengah.

 

Kerupuk Basah

Tentu Shopeeholic tidak asing dengan kerupuk tenggiri goreng yang umumnya dimakan, nah di Kalimantan Tengah, bahan dasar kerupuk tersebut dioseng pedas atau dibakar untuk menciptakan kuliner khas yang unik dan wajib dicoba.

 

Sayur Asem

Ini bukan sayur Asem yang mungkin Shopeeholics sering makan, karena sayur asam khas Kalimantan Tengah ditambah lagi dengan ikan patin yang menambah rasa nikmat dari kuliner ini. Rasa asam dari makanan ini lah yang menjadi khas dari Borneo Tengah ini sendiri.

 

Karumpe

Karumpe termasuk salah satu makanan khas Borneo Tengah. Karumpe merupakan makanan yang sehat dan sederhana. Bagaimana tidak? Karumpe inj menggunakan daun singkong sebagai bahan utamanya. Sebelumnya, daun singkong ini ditumbuk hingga halus lalu dicampur bumbu-bumbu sederhana, dan dimasak. Terdapat versi yang pedas maupun yang tidak.

 

 

Jenny Maria – jeangohong

Images: Pinterest, Kompas, Borneonews, Youtube, Foodiesfeed

NEWSLETTER

Mau dapat lebih banyak inspirasi dari Shopee? Yuk, sign up ke newsletter kami!

LEAVE A COMMENT

Please enter your comment!
Please enter your name here

Previous articleBayi yang Baru Lahir Tidak Boleh Langsung Dimandikan? Intip Alasannya Kenapa
Next articleParsel Isi Apa yang Sesuai dengan Dirimu?