Kopi kini telah menjadi bagian dari gaya hidup, sehingga kurang lengkap rasanya melewati hari tanpa secangkir kehangatannya. Minuman ini dikenal dapat mengatasi rasa kantuk sehingga paling pas dikonsumsi pada pagi dan sore hari.
Kopi terdiri berbagai macam rasa dan aroma yang memiliki keunikan tersendiri bagi penggemarnya. Setiap negara, bahkan di beberapa daerah dalam suatu negara, memiliki biji khas dan racikan kopinya tersendiri.
Untuk meracik biji kopi tentunya membutuhkan waktu ekstra dan keahlian khusus, sehingga kopi racikan instan kini banyak diminati. Kopi racikan adalah jenis minuman kopi yang berasal dari biji kopi yang sudah diproses menjadi bentuk bubuk. Selain karena varian jenis kopi yang tersedia di pasaran kian banyak, proses pembuatannya pun mudah dan cepat sehingga dapat dinikmati dalam hitungan menit.
Espresso berasal dari Bahasa Italia yang berarti cepat. Yup, jenis kopi ini dinamakan demikian karena konon dikenal sebagai jenis kopi yang dapat dihidangkan dalam waktu yang express kepada pelanggan. Espresso sendiri terbuat dari biji kopi giling yang telah diekstraksi, kemudian diproses dengan mesin bertekanan tinggi. Jenis kopi ini merupakan ‘dasar’ dari semua jenis minuman kopi, seperti coffee latte, cappuccino, dsb. Oleh karena itu, rasa dan kenikmatan minuman turunan kopi lainnya bergantung pada espresso yang digunakan sebagai dasar minuman tersebut.
Minuman kopi Cappucino terbuat dari tiga komponen utama yaitu kopi, susu, dan milk froth atau buih susu, dengan perbandingan yang sama antar masing-masing komponen. Jenis kopi yang digunakan sebagai dasar adalah espresso. Minuman ini dibuat dengan cara menuangkan espresso dan susu secara bersamaan ke dalam cangkir, kemudian diakhiri dengan penambahan buih susu di atasnya.
Dari segi penampilan dan rasa, latte memang cukup mirip dengan cappuccino. Perbedaan antara kedua jenis minuman ini terletak pada jumlah susu yang digunakan dalam mencampur kopi, serta ketebalan buih susu pada permukaan kopi. Perbandingan antara susu dan kopi pada latte yaitu 3:1 atau 4:1. Latte memiliki buih yang cenderung lebih tipis dibandingan cappuccino, yang biasa disebut micro foam. Jangan salah, dengan racikan kopi instan pun kamu tetap bisa merasakan kenikmatan buih susu di atas lattemu, loh!
Image: Unsplash
AC
Food