Ternyata Ini Manfaat Makan Tempe untuk Si Kecil

Makanan murah meriah yang bergizi tinggi

0
208

Sepertinya hampir semua orang Indonesia pasti menyukai tempe. Makanan tradisional khas Indonesia yang terbuat dari kacang kedelai yang difermentasi ini memang selalu menjadi salah satu pilihan lauk pauk wajib saat makan. Apalagi harganya yang relatif murah dan cara pengolahannya yang mudah, bisa dengan cara digoreng, ditumis, hingga dibentuk menjadi makanan lainnya seperti nugget tempe hingga steak tempe.

Related image

Makanya tak hanya orang dewasa, anak kecil pun juga menyukai makanan satu ini. Tempe juga dikenal sebagai bahan makanan pendamping ASI yang baik. Nah, kira-kira apa saja manfaat dari tempe yang baik untuk kesehatan si kecil? Supaya lebih jelas, Bunda bisa simak ulasannya berikut ini:

SUMBER PROTEIN NABATI

Tempe merupakan sumber protein nabati terbaik yang bahkan dapat menjadi pengganti protein hewani pada daging. Kandungan lemaknya pun jauh lebih sedikit. Protein pada tempe juga lebih mudah dicerna oleh tubuh karena meningkatnya aktivitas enzim proteolitik.

SEBAGAI ANTIOKSIDAN

Tempe mengandung isoflavon yang berfungsi sebagai antioksidan yang dapat menangkal berbagai penyakit serta radikal bebas seperti kanker. Antioksidan juga dapat menurunkan kolesterol dan menghambat penuaan. 

BAIK UNTUK SALURAN PENCERNAAN

Sebagai makanan hasil fermentasi, tempe mengandung bakteri baik (E. coli dan Salmonella typhi, Shigella flexneri) yang dapat memperbaiki saluran pencernaan, melawan diare, dan mengatasi perut kembung si kecil.

SUMBER KALSIUM

Kandungan kalsium pada tempe juga sangat tinggi, Bunda. Kalsium baik untuk pertumbuhan dan kesehatan tulang. Bahkan, sebuah penelitian di Malaysia menunjukkan bahwa kandungan kalsium pada 4 tempe sama dengan kandungan kalsium pada susu sapi.

KAYA AKAN GIZI

Selain sebagai sumber protein dan antioksidan, tempe juga mengandung gizi lainnya yang sangat baik untuk tubuh si kecil. Seperti karbohidrat, serat, kalsium, serta zat besi yang bahkan lebih banyak dibanding daging.

Image: Food Craft, The Vegan Society

AM

NEWSLETTER

Mau dapat lebih banyak inspirasi dari Shopee? Yuk, sign up ke newsletter kami!

LEAVE A COMMENT

Please enter your comment!
Please enter your name here

Previous articleTop 3 Rosehip Oil Paling Dicari
Next articleAkhirnya Ada Juga Pensil Alis Lokal Dupe Benefit Precisely My Brows!