Tips agar Bahan Makanan Lebih Awet dalam Kulkas

Jangan lagi mubazir karena makanan busuk dalam kulkas! Tips berikut pastikan makanan lebih awet

0
246

Pernah kesulitan untuk menyiapkan masakan? Kehabisan waktu atau bahan makanan yang ada di kulkas sudah keburu busuk? Ini mungkin menjadi masalah umum bagi Shopeeholics di dapur. Sebenarnya ada cara yang efektif untuk meminimalisir mubazir makanan ini. Bagaimana caranya?

Pertama, siapkan waktu luang. Bersihkan semua hal yang ada di dalam kulkas. Kulkas yang kotor tentu dapat menimbulkan bau yang tidak sedap dan berbagai hal tidak menyenangkan lainnya. Makanya, sebelum mempersiapkan bahan makanan, bersihkan dulu yang tidak terpakai, buang yang sudah kadaluarsa dan busuk. Rutin cuci atau lap laci-laci di dalam lemari es hingga bersih.

Kedua, siapkan wadah berbagai ukuran untuk menyimpan bahan makanan. Di Shopee ada berbagai jenis wadah plastik yang bisa Anda pilih. Mulai dari wadah plastik container microwave, hingga yang bermerek Calista Otaru, Ikea Pruta, Lock n Lock hingga Tupperware.

Ketiga, pisahkan bahan-bahan yang bisa dimasukkan ke dalam kulkas atau yang tetap di luar. Sebagai contoh, sayuran seperti bayam, kangkung, tomat, lebih baik diletakkan di dalam kulkas. Sedangkan kentang, bawang merah, bawang putih, baiknya tidak dalam kulkas untuk menghindari pembusukan dini.

Langkah selanjutnya adalah memotong-motong bahan makanan sesuai selera, alasi wadah dengan tisu atau paper towel, kemudian masukkan ke wadah satu per satu. Tidak perlu dicuci untuk menghindari sayuran busuk. Jika memang ingin tetap dicuci, pastikan dikeringkan dan tidak tersisa air padanya.

Berbeda dengan sayuran, daging-dagingan bisa diolah terlebih dahulu kemudian disimpan. Contohnya ayam yang bisa diungkep terlebih dahulu, kemudian disimpan di lemari es bawah. Bisa juga tanpa dimasak terlebih dahulu seperti ikan yang cukup dibumbui, atau daging sapi yang langsung dimasukkan ke dalam freezer setelah dipotong-potong dan diwadahi.

Begitulah cara untuk mempersiapkan bahan makanan yang akan dimasak. Hal ini dilakukan untuk memperpanjang masa simpan makanan sehingga tidak cepat busuk, bisa bertahan 2 minggu hingga satu bulan lamanya. Selain itu bisa juga menghemat waktu memasak karena bahan makanan sudah terpotong-potong dan sudah dibersihkan sebelumnya. Keuntungan yang lain adalah hal ini berguna bagi Anda yang tidak dapat belanja bahan makanan setiap hari, tentu dapat memangkas waktu dalam sekaligus, bukan?

 

 

Rachmah Fitrie Inayah – galerianaya

Image: Pinterest

NEWSLETTER

Mau dapat lebih banyak inspirasi dari Shopee? Yuk, sign up ke newsletter kami!

LEAVE A COMMENT

Please enter your comment!
Please enter your name here

Previous articleResep Oreo Goreng Krispi nan Unik buat Takjil
Next articleMengenal Lebih Dalam Gejala Torticolis Pada Bayi