Sumber: parenting.orami.co.id
Sobat Shopee, Indonesia dikenal sebagai negara yang kaya akan beragam jenis rempah-rempah. Karena rasa dan aromanya yang kuat, rempah biasanya dimanfaatkan oleh masyarakat sebagai penambah rasa pada masakan Namun, tahukah kamu jika rempah ternyata memiliki khasiat untuk kesehatan? Berikut jenis rempah yang menyehatkan tubuh, apa saja ya?
Kayu manis termasuk jenis rempah yang beraroma, memiliki rasa yang kaya dan sedikit pedas. Umumnya, kayu manis digunakan sebagai penambah rasa pada makanan dan minuman. Namun, karena kandungan cinnamaldehyde-nya, kayu manis kerap digunakan untuk keperluan medis. Bahan aktif ini berperan sebagai obat antijamur dan bakteri serta mencegah penggumpalan darah. Kayu manis juga mengandung antioksidan yang melindungi tubuh dari paparan radikal bebas. Rempah yang satu ini mudah kamu temukan, terutama di daerah Yogyakarta, Jambi, dan Sumatera Barat.
Pala merupakan salah satu bumbu masakan yang berkhasiat. Penggunaan pala dalam masakan dapat mengurangi rasa nyeri pada tubuh, melancarkan peredaran darah serta mengatasi masalah tidur. Selain itu, pala dapat merangsang gerakan peristaltik usus sehingga pencernaan menjadi lebih lancar. Tapi, ingat untuk tidak menggunakannya secara berlebihan, ya. Penggunaan pala yang terlalu banyak akan menyebabkan jantung berdebar, berkeringat, bahkan membuat kamu berhalusinasi.
Cengkeh sudah dikenal dan digunakan, bahkan sejak ribuan tahun lalu. Tanaman cengkeh merupakan tanaman asli Kepulauan Maluku yang dijuluki sebagai Spice Islands. Cengkeh memiliki senyawa flavonoid yang berguna sebagai antiinflamasi dan mengobati peradangan serta infeksi. Rempah ini kerap dimanfaatkan untuk perawaan gigi dan gusi. Selain itu, mengonsumsi cengkeh dalam jumlah tertentu diyakini dapat membersihkan racun berbahaya dalam tubuh, lho.
Serai memiliki aroma khas dan menyegarkan seperti lemon. Rempah ini kaya akan kandungan zat aktif seperti asam klorogenat yang bersifat antioksidan, sehingga ampuh melindungi tubuh dari efek buruk radikal bebas. Nggak hanya itu, zat aktif pada serai memiliki sifat antimikroba yang efektif membunuh bakteri penyebab kerusakan gigi. Untuk mengonsumsinya mudah, cukup rebus air, serai yang digeprek, dan madu. Kamu pun bisa mencampur serai ke dalam jamu empon-empon bersama jahe dan bahan lainnya.
Sobat Shopee, lengkuas kaya akan zat yang baik bagi tubuh, seperti flavonoid, quercetin, vitamin A serta vitamin C. Kandungan berkhasiat pada lengkuas ini bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh, terutama mulut. Bahkan, lengkuas dapat menurunkan demam, mencegah radikal bebas, dan meningkatkan daya tahan tubuh kamu.
Nah, Sobat Shopee, jangan lupa tambahkan jenis rempah ini dalam masakan sehari-hari, ya. Agar kesehatan terjaga dan tubuh tidak mudah terserang penyakit, terutama di tengah wabah Virus Corona seperti saat ini.
Health & Beauty