Apa itu abon cencalok? Abon cencalok berbahan dasar cencalok. Cencalok ialah sebutan masyarakat Kalimantan Barat untuk udang halus / rebon yang difermentasikan menggunakan garam & gula sehingga bentuknya basah. Biasanya cencalok dimasak dengan cara ditumis menggunakan bawang & cabe. Kami mencoba mengolah cencalok menjadi sesuatu yang berbeda hingga akhirnya terciptalah abon cencalok. Abon cencalok adalah makanan serba guna. Paling sedap menjadi teman makan nasi hangat ataupun bubur, bisa juga dijadikan penambah bumbu tumisan sayur seperti kangkung, pakis dan sebagainya. Terima kasih telah turut serta mendukung Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah Kalimantan Barat ! Maju bersama UMKM Kalbar! #alok #abon #cencalok #udang #ebi #rebon #kalbar #kalimantan #pontianak #produk #umkm #lokal #khas #oleh-oleh #sedap #enak #wangi