Beras merupakan makanan pokok masyarakat di sebagian besar Asia, dan Indonesia juga tentunya. Beras yang dikonsumsi sehari-hari merupakan sumber energi. Bagi orang Indonesia, beras yang paling lazim dikonsumsi adalah beras putih. Selain beras putih, ada juga lho jens beras lainnya yang memiliki segudang manfaat bagi tubuh.
Pandan Wangi
Beras yang satu ini merupakan favorit masyarakat Indonesia untuk dikonsumsi sehari-hari. Beras putih ini beraroma wangi daun pandan. Beras pandan wangi tanpa campuran bahan kimia berwarna sedikit kekuningan dan bening. Aroma tidak hilang meskipun dimasak dan hasilnya pulen. Karena termasuk beras putih, kandungan gizinya bisa dibilang lebih rendah dibandingkan beras lainnya. Meskipun begitu hasil nasi yang pulen dan wangi membuat beras pandan wangi sangat digemari.
Rojolele
Beras dengan warna putih susu ini juga menjadi favorit. Meskipun tidak sekuat pandan wangi, rojolele juga beraroma pandan. Beras rojolele memiliki banyak nutrisi di dalamnya, seperti protein, karbohidrat, dan kalsium. Sama seperti beras pandan wangi, beras rojolele yang adalah beras putih memiliki kandungan nutrisi yang lebih rendah.
Beras Jepang
Beras ini sangat khas karena pulen dan lengket. Beras Jepang biasanya disajikan sebagai sushi karena mudah menempel. Beras Jepang ini terkenal akan manfaatnya bagi kulit wajah lho. Dengan kandungan Squalane oil yang tinggi serta sumber vitamin E, beras Jepang mampu menjaga kelembapan kulit. Kandungan Vitamin C, B3, dan mineral alaminya juga bisa membuat kulit tampak lebih cerah.
Beras Merah
Beras merah merupakan kesukaan mereka yang sedang melakukan diet. Beras merah mengandung serat tinggi dan karbohidrat kompleks. Hasilnya? Energi yang dihasilkan akan semakin banyak dan tahan lama, sehingga kamu akan merasa lebih cepat kenyang namun memiliki energi maksimal sepanjang hari. Selain itu, beras merah dapat mengatur kadar gula darah dan produksi insulin, membuatnya aman untuk dikonsumsi penderita diabetes.
Beras Hitam
Beras hitam berasal dari Cina. Beras ini jarang dikonsumsi. Pada mulanya, beras ini hanya boleh dikonsumsi oleh keluarga kerajaan, dan rakyat jelata yang kedapatan memakan beras hitam akan dihukum. Hal ini karena beras hitam memiliki banyak sekali manfaat. Kandungan antioksidan yang tinggi mampu mencegah penyakit jantung dan melindungi tubuh dari beragam penyakit. Beras hitam juga mengandung banyak vitamin dan mineral penting, seperti vitamin E, B1, B2, B3, B6, disertai zinc, magnesium, dan fosfor. Beras ini sangat baik untuk detoksifikasi tubuh.
Image source: Liputan 6, About Japan, Puann.co, Go Dok
LV
