Tanaman porang saat ini menjadi komoditas primadona yang digeluti banyak orang. Tanaman yang termasuk ke dalam jenis umbi-umbian ini bisa dimanfaatkan untuk berbagai hal, seperti untuk bahan baku industri dan diolah menjadi tepung. Namun, apa saja, sih, manfaat porang?
Porang atau iles-iles (Amorphophallus oncophyllus muelleri Blume) merupakan tanaman yang termasuk ke dalam famili Arecaceae. Tanaman ini biasa tumbuh di hutan.
Terdapat penelitian yang menyebutkan bahwa tanaman ini memiliki segudang manfaat bagi kesehatan. Bahkan, porang juga bisa dimanfaatkan sebagai bahan pangan dan industri kosmetik.
Nah, dengan banyaknya manfaat yang bisa kamu dapatkan dari tanaman porang, kali ini, Shopee akan mengulas kandungan nutrisinya. Yuk, simak informasi selengkapnya!
Kandungan Nutrisi Porang
Porang memiliki banyak manfaat bagi tubuh. Hal ini disebabkan oleh kandungan dalam porang yang begitu beragam. Setidaknya, tanaman ini mengandung 45% glucomannan, 9,7% protein, dan 16 jenis asam amino sebanyak 7,8%.
Tak hanya itu, berikut kandungan nutrisi lainnya yang terdapat dalam setiap 100 porang.
- Zat besi: 4, 06 mg
- Fosfor: 57 mg
- Lemak: 0,0004 gr
- Mangan: 0,2 mg
- Tembaga: 0,08 mg
- Protein: 1,64 gr
Daftar Manfaat Porang
Setelah mengetahui kandungan nutrisi porang, berikut beberapa manfaatnya yang bisa kamu dapatkan.
1. Pengontrol Kadar Gula Darah
Manfaat porang yang pertama adalah sebagai pengontrol kadar gula darah. Terdapat penelitian yang menunjukkan bahwa campuran porang dengan ginseng Amerika bisa memberikan pengaruh positif. Salah satunya adalah mengontrol kadar gula darah, khususnya diabetes tipe 2.
Berdasarkan penelitian yang dilakukan tahun 2015 tersebut, porang bisa memberikan rasa kenyang lebih lama untuk para diabetesi, sebutan untuk orang dengan diabetes. Oleh karena itulah, porang mampu mengendalikan kadar gula darah.
2. Menurunkan Berat Badan
Manfaat porang yang satu ini tentu sayang jika kamu lewatkan, terutama bagi kamu yang sedang menjalani program diet. Oleh sebab itu, banyak produk yang memanfaatkan porang sebagai suplemen.
Mengapa demikian? Sebab, kandungan serat larut di dalamnya bisa membantu orang-orang menurunkan berat badan. Tak hanya itu, tanaman ini juga mampu membuat kamu merasa kenyang lebih lama.
Alhasil, kamu tidak akan tergoda untuk menyantap makanan apa pun dalam jumlah yang besar.
3. Mengendalikan Kadar Kolesterol
Selain bisa mengontrol kadar gula darah, porang juga bermanfaat dalam mengendalikan kadar kolesterol. Pasalnya, memiliki kadar kolesterol yang tinggi sangatlah berbahaya.
Dilansir dari penelitian dalam Jurnal Ilmu Farmasi dan Farmasi Klinik Vol.11 No.2 Desember 2014, porang memiliki kandungan glukomanan. Kandungan ini bersifat sebagai serat yang bisa menyerap air. Selanjutnya, serat ini mengikat garam dalam empedu di lumen usus.
Alhasil, kadar kolesterol dalam darah akan stabil.
4. Membantu Penyerapan Kalsium
Manfaat porang juga baik untuk pertumbuhan. Pasalnya, porang membantu penyerapan kalsium. Berdasarkan penelitian Balai Penelitian Tanaman Aneka Kacang dan Umbi (Balitkabi), tanaman dari famili Araceae ini mengandung kristal kalsium oksalat dan alkaloid.
Asam oksalat merupakan senyawa anti-gizi yang dapat mengikat kalsium. Dengan begitu, tubuh bisa secara maksimal menyerap kalsium yang penting bagi fungsi saraf dan otot.
5. Mengatasi Sembelit
Mengonsumsi porang secara rutin bisa mengatasi sembelit atau konstipasi. Hal ini karena porang diyakini bisa mengatur pergerakan usus.
Selain itu, porang juga bisa memperlancar pencernaan. Dengan begitu, frekuensi buang air besar Sobat Shopee juga akan semakin sering. Kamu pun bisa terhindar dari sembelit.
6. Sebagai Bahan Dasar Industri Pangan
Menurut Balitkabi, kandungan glukomanan dalam porang memiliki peranan yang penting. Sebab, kandungan tersebut memiliki berbagai sifat yang bisa dimanfaatkan untuk bahan dasar industri pangan.
Misalnya saja, porang bisa diolah sebagai bahan dasar makanan untuk kue, roti, permen, dan es krim.
Beli Porang Kualitas Terbaik di Shopee
Nah, itu dia Sobat Shopee, enam manfaat porang bagi kesehatan beserta olahannya untuk dijadikan sebagai bahan dasar industri pangan.
Meski tanaman ini tumbuh di hutan, kamu tetap bisa membudidayakannya di rumah, lho. Dengan begitu, kamu bisa mengonsumsi porang dengan aman.
Selain tanaman porang, ada jaga tanaman obat lainnya yang bisa kamu olah dan manfaatkan untuk mengatasi berbagai penyakit. Beberapa di antaranya adalah tanaman akar kayu bajakah, jahe, singkong, dan ginseng merah yang sama-sama bisa menurunkan kadar gula darah.
Nah, kamu juga bisa memanfaatkan beragam tanaman atau obat herbal dari bahan-bahan alami di Shopee Segar. Beragam buah, sayur, dan bahan pangan lainnya dengan kualitas terbaik tersedia lengkap di Shopee Segar.
Tak perlu khawatir untuk harganya! Kini, tersedia berbagai promo menarik yang bisa kamu dapatkan setiap harinya, seperti gratis ongkir xtra, cashback 80%, dan diskon.
Yuk, jaga kesehatan tubuh berbagai produk di Shopee!
