Ada beberapa alasan bagi seseorang yang memutuskan untuk memulai pola hidup sehat, terutama untuk kesehatan. Misal, mulai berhenti mengonsumsi daging, junk food, fast food, makanan berminyak, serta olahan susu hewani.
Pola makan tersebut disebut dengan vegan atau vegetarian. Tak jarang pula kedua istilah ini dianggap sebagai dua hal yang sama. Padahal, dua istilah tersebut tentu berbeda, meski sama-sama menghindari segala bentuk olahan produk hewani.
Nah, jika kamu tertarik untuk mempertimbangkan pola hidup sehat yang satu ini, mungkin kamu perlu mengetahui terlebih dahulu mengenai perbedaan vegan dan vegetarian selengkapnya di bawah ini
Perbedaan Vegan dan Vegetarian
Pada dasarnya, orang yang menjalani gaya hidup satu ini karena alasan kesehatan, lingkungan, atau keyakinan. Pola makan yang diterapkan pun hanya bersumber dari nabati.
Letak perbedaan antara vegan dan vegetarian yakni vegan tidak makan produk hewani sama sekali. Sementara vegetarian tidak mengonsumsi hewan, namun tetap mengonsumsi produk sampingan seperti susu dan telur.
Para vegan percaya bahwa setiap hewan memiliki hak untuk bebas dari eksploitasi manusia, baik itu untuk makanan, pakaian, atau penggunaan lainnya. Oleh sebab itu, mereka sangat berusaha untuk tidak memakai produk sampingan hewan, terlepas dari kondisi di mana hewan dipelihara dengan baik.
Agar menambah pemahaman kamu tentang perbedaan vegan dan vegetarian, sebaiknya, yuk, kita simak ulasan lebih lengkapnya berikut ini.
Apa itu Vegan?
Vegan adalah pola makan yang benar-benar menghindari segala bentuk produk hewani dan olahan samping lainnya, seperti daging, susu, telur, dan bahan-bahan yang berasal dari hewan. Termasuk gelatin, madu, albumin, kasein, pepsin, dan beberapa bentuk vitamin D3.
Selain itu, vegan juga dikategorikan dalam 3 jenis, yakni vegan etis, vegan berbasis tumbuhan, dan vegan mentah. Berikut kategori dan penjelasannya:
1. Vegan Etis
Vegan etis adalah populasi paling banyak di dunia yang mana lebih mengedepankan etika mereka dan mewarisi cinta serta perhatian terhadap hewan dan lingkungan. Tak heran, apabila mereka juga sangat menghindari penggunaan dan konsumsi produk apapun yang terbuat dari hewan.
2. Vegan Berbasis Tumbuhan
Sementara untuk para vegan berbasis tumbuhan yakni kelompok yang mengonsumsi makanan nabati, yang tumbuh dari tanah saja.
3. Vegan Mentah
Kelompok yang satu ini tidak memakan produk hewani apapun serta apapun yang dimasak diatas suhu 115oF. Alasannya karena mereka percaya makanan makanan tersebut akan kehilangan nutrisi dan enzim sepenuhnya.
Apa Itu Vegetarian?
Vegetarian adalah gaya hidup seseorang yang tidak memakan produk hewani, melainkan hanya biji-bijian, kacang-kacangan, sayuran, buah-buahan, jamur, dan makanan non hewani lainnya untuk memenuhi kebutuhan nutrisi tubuh.
Sesuai dengan perbedaan vegan dan vegetarian di atas, kelompok vegetarian tetap mengonsumsi produk olahan samping hewani seperti susu dan telur. Adapun jenis-jenis maupun tingkatan dalam vegetarian yakni, sebagai berikut:
1. Lacto-ovo Vegetarian
Tingkatan ini adalah vegetarian yang menghindari daging, namun masih mengonsumsi produk susu dan telur.
2. Lacto-vegetarian
Vegetarian yang menghindari daging dan telur, akan tetapi masih mengonsumsi produk susu.
3. Ovo Vegetarian
Vegetarian yang menghindari segala jenis produk hewani, kecuali telur.
4. Vegan
Terakhir, adalah vegetarian yang menghindari segala jenis dan bentuk makanan yang berasal dari hewan.
Manfaat Vegan dan Vegetarian Beserta Risikonya
Setelah mengetahui apa saja perbedaan vegan dan vegetarian, kamu juga perlu mengetahui manfaat dan risiko dari pola hidup sehat yang satu ini.
Umumnya, pola makan vegan maupun vegetarian dianggap lebih dan memberi banyak manfaat untuk kesehatan. Sebab, pola hidup ini cenderung rendah lemak dan kolesterol, dan tinggi vitamin, mineral, serat, serta senyawa tanaman sehat lainnya.
Dengan begitu, kamu akan terhindar dari risiko penyakit tertentu seperti stroke, penyakit jantung, hipertensi, diabetes, kanker, dan lainnya. Menerapkan pola makan ini juga baik bagi kamu yang sedang program menurunkan berat badan atau menjaga berat badan agar tetap ideal.
Meski demikian, keduanya tetap berisiko menimbulkan masalah kesehatan, seperti anemia dan kekurangan protein. Hal ini dikarenakan tidak mendapatkan sumber protein hewan dan zat besi yang cukup untuk mencegah anemia serta defisiensi protein.
Nah, itu dia Sobat Shopee, perbedaan vegan dan vegetarian yang perlu kamu ketahui. Apakah juga tertarik untuk menjadi veganism dan vegetarianism?
Jika berencana untuk menjadi vegan atau vegetarian, pastikan kebutuhan nutrisi harian kamu tetap terpenuhi ya. Terutama protein, zat besi, zinc, yodium, kalsium, folat, dan vitamin B12.
Di Shopee, Sobat Shopee menemukan berbagai makanan bergizi lainnya serta multivitamin untuk menunjang kesehatan tubuh.
Yuk, mulai hidup sehat bersama #ShopeeDariRumah!
