Pada umumnya kita punya rice cooker untuk mempermudah tugas masak dan menanak nasi. Tak lagi perlu pusing-pusing rebus beras dengan risiko jadi bubur atau mala gosong, dengan rice cooker tinggal masukkan beras dan air, colokin lalu cetek, dan dalam beberapa menit nasi putih siap untuk disantap.
Tahukah Shopeeholics bahwa rice cooker tak hanya berguna untuk memasak nasi, tapi juga bisa buat masak berbagai hal lain? Salah satu contohnya adalah Choco Lava Cake, kue bolu dengan coklat leleh di tengahnya.
Penasaran cara membuat choco lava cake dengan rice cooker? Ikuti saja resep berikut untuk ciptakan hal baru dengan alat pemasak nasi kamu.
Bahan-bahan:
- 2 butir Telur
- 120g Coklat (Dark Chocolate dan Milk Chocolate)
- 75g Mentega
- 3 sdm Gula
- 2 sdm Tepung terigu
- 1 sdm Susu Kental Manis
- Gula halus/icing secukupnya
Cara membuatnya:
- Masukkan coklat dan mentega dalam mangkok lalu lelehkan dalam microwave atau diatas panci berisi air panas.
- Di mangkok terpisah kocok telur sampai berbusa. Tambahkan tepung terigu dan gula halus lalu aduk sampai rata.
- Perlahan tambahkan coklat yg telah dilelehkan lalu aduk sampai rata.
- Tambahkan susu kental manis dan kembali mengaduk sampai tercampur rata.
- Oles loyang yang terbuat dari alumunium foil dengan margarin. Ini agar adonan tidak menempel dan mudah dikeluarkan nantinya saat matang.
- Isi rice cooker dengan sedikit air (1-2 gelas air) dan nyalakan sampai air mendidih.
- Sambil menunggu air mendidih, tuang adonan ke dalam loyang alumunium.
- Setelah air dalam rice cooker mendidih, kukus adonan dalam rice cooker (menggunakan dudukan kukusan bawaan rice cooker) selama 10menit.
- Pastikan tutup rice cooker ditutup dengan kain. Hal ini wajib! Ini agar uap dari rice cooker tidak keluar semua dan panas uap terjaga agar kue ngembang sesuai harapan.
- Setelah 10 menit atau adonan tampak mengembang, keluarkan adonan dan tabur gula halus. Bisa ditambahkan topping lainnya seperti stawberry atau es krim.
Andena – Andenanoviyati
Image: Unsplash
