Sobat Shopee, apakah kamu tipe orang yang hampir setiap hari beli boba? Rasanya, sejak minuman asal Taiwan ini mulai jadi hits di tanah air, hampir setiap minggu ada gerai-gerai boba baru yang dibuka. Sebelum pandemi, rasanya kita bisa pergi ke gerai-gerai boba dengan mudah untuk mendapatkan minuman lezat ini. Namun, kini pergi ke tempat umum tentunya tidak semudah itu dan mungkin kamu kangen minum boba kesayangan kamu. Tenang, kamu bisa banget coba bikin boba sendiri di rumah! Yuk, coba buat sendiri dengan menggunakan resep boba mudah berikut ini!
Resep Boba Thai Milk Tea
Campuran yang lezat antara boba, Thai tea, dan susu membuat resep ini cukup populer di kalangan pecinta kuliner. Untuk membuatnya, kamu memerlukan bahan-bahan berikut:
- 164gr air
- 290gr brown sugar
- Thai tea
- 280gr tepung tapioka
- 400gr air
- 100ml susu cair
- 50ml whipped cream
Cara membuat:
- Rebus air dan gula sampai mendidih, lalu masukkan tepung tapioka dan aduk hingga rata. Angkat, lalu bentuk adonan menjadi bulat dan taburi tepung tapioka agar adonan tidak saling menempel.
- Didihkan air dan rebus boba selama 20 – 25 menit. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
- Seduh Thai tea dalam 150ml air.
- Siapkan es batu secukupnya, lalu tuangkan boba dan thai tea, tambahkan es batu, susu, serta whipped cream di atasnya.
Resep Brown Sugar Boba Milk Tea
Resep boba yang satu ini juga sangat digemari orang-orang. Untuk membuat Brown Sugar Boba Milk Tea, kamu akan membutuhkan:
- 400gr tepung tapioka
- 160gr gula merah
- 260ml air panas
- Susu
Cara membuat:
- Tuang air ke dalam panci, lalu didihkan. Setelahnya, masukkan gula merah dan aduk hingga merata. Tunggu hingga gula benar-benar larut dalam air, lalu matikan kompor dan sisihkan.
- Masukkan tepung tapioka dalam campuran gula, lalu aduk hingga merata dan bentuk adonan jadi bulatan kecil-kecil dan taburi tepung tapioka agar adonan tidak saling menempel.
- Rebus mutiara tapioka dalam panci yang berisi air. Tunggu selama 15 menit hingga mutiara menjadi matang dan bertekstur transparan. Tambahkan gula merah secukupnya.
- Tuang mutiara yang sudah dicampur gula merah ke dalam gelas, lalu tambahkan susu segar. Minuman siap disajikan.
Resep Matcha Fresh Milk Boba
Untuk membuat minuman boba dengan rasa khas matcha ini, siapkan:
- 2 sendok makan green tea
- 100ml air
- 2 sendok makan creamer
- 3 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan susu kental manis vanilla
- Tepung tapioka
- Es batu
Cara membuat:
- Rebus air dan gula hingga mendidih, kemudian masukkan tepung tapioka. Aduk hingga merata, lalu angkat dan bentuk adonan menjadi bulat.
- Didihkan air dan rebus boba selama 20 – 25 menit. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
- Rebus thai tea hingga mendidih dan campurkan rebusannya dengan gula pasir, creamer, dan susu kental manis. Aduk semua hingga merata.
- Siapkan gelas, masukkan boba dan es batu. Setelahnya, tuang campuran green tea ke gelas.
Nah, Sobat Shopee itu dia beberapa resep boba sederhana yang bisa kamu coba. Kira-kira, mana favoritmu? Untuk menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, kamu bisa belanja di Shopee, lho. Sebab, ada promo Supermarket Sale dalam Shopee 9.9 Super Shopping Day yang menghadirkan penawaran spesial untuk aneka makanan dan minuman! Yuk, belanja di Shopee sekarang!
