Buat Camilan Ayam Crispy ala Shihlin di Rumah

Sensasi kriuk olahan ayam asal Taiwan.

0
201

Ayam crispy asal Taiwan ini tak kunjung meredup popularitasnya. Walaupun begitu, terkadang panjangnya antrian seringkali membuat kita mengurungkan niat untuk membelinya. Sesungguhnya, kamu tidak perlu bersungut-sungut karena gagal menikmati kerenyahan ayam crispy ini, karena dengan mengikuti resep di bawah ini, dijamin kamu berhasil membuatnya di rumah.

Popcorn Chicken with a Spicy Twist

Bahan:

Artboard 1

1 potong fillet dada ayam

1 sdm kecap asin

1 sdt gula

1 sdm saus tiram

1/2 sdt lada

Minyak goreng

 

Bahan tepung:

1 butir telur kocok

5 sdm tepung terigu

5 sdm tepung sagu

Artboard 1 copy 3

Bahan taburan:

2 sdm cabe bubuk

1 sdm bawang bubuk

1/2 sdt lada bubuk

1 sdt lada hitam bubuk

Atau, kamu juga bisa memilih bumbu saji yang sudah memiliki rasa.

Artboard 1 copy 5-1

Cara membuat:

Marinade ingredients for Taiwanese Popcorn Chicken. Photo and recipe by Irvin Lin of Eat the Love.

  1. Iris tipis dada ayam, lalu lumuri dengan lada bubuk, kecap asin, saus tiram, dan gula. Simpan dalam lemari es kurang lebih 15-25 menit.

Artboard 1 copy 5

Chicken in marinade, with egg dip and sweet potato starch coating. Photo and recipe by Irvin LIn of Eat the Love.

  1. Celupkan ayam ke dalam kocokan telur, lalu lumuri dengan tepung terigu. Celupkan kembali ke dalam telur dan terakhir lumuri dengan tepung sagu. Agar lebih gurih, kamu bisa campur tepung terigu dengan tepung berbumbu.

Artboard 1 copy 4

  1. Goreng ayam dalam minyak yang telah panas hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.

Artboard 1 copy

  1. Untuk mendapatkan ayam yang crispy dan crunchy, gunakan teknik deep fried. Goreng ayam untuk kedua kalinya hingga matang atau berubah warna menjadi coklat keemasan.

Artboard 1 copy 2

  1. Potong ayam kecil-kecil. Selagi masih panas, taburi ayam dengan campuran bubuk cabai. Sajikan.

Artboard 1 copy 5-2

Credits: eatthelove, brunchnbites

Indra Ayu

 

 

NEWSLETTER

Mau dapat lebih banyak inspirasi dari Shopee? Yuk, sign up ke newsletter kami!

LEAVE A COMMENT

Please enter your comment!
Please enter your name here

Previous articleKapan Waktu Tengkurap yang Tepat untuk Si Kecil? Yuk Intip Lebih Jelasnya!
Next article10 Shopeeholics Share Valentine Wishlist Mereka